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元宵節(jié)將屆，國人習慣吃湯圓應景，其綿密又香甜的滋味，總讓人一口接一口吃下肚。不過，國民健康署提醒，湯圓暗藏高熱量、高糖和高鹽的風險，舉例來說，4顆紫糯花生甜湯圓的熱量相當于1碗白飯，每吃1顆就需走路21分鐘才能消耗，若不控制食量，易導致肥胖。

國健署分析，平均每4大顆包餡甜湯圓或5顆包餡鮮肉湯圓，熱量就相當于1碗白飯。（攝影／駱慧雯）

湯圓熱量高　吃多易胖、加速身體老化

國健署社區(qū)健康組組長林莉茹表示，市售湯圓普遍有熱量高的問題，平均每4大顆包餡甜湯圓或5顆包餡鮮肉湯圓，熱量就相當于吃進1碗白飯（約280大卡）。而除了高熱量之外，包餡湯圓 ... 過程常會額外添加油脂、糖或鹽，過量攝取不但容易發(fā)胖，也可能引發(fā)代謝異常和齲齒，增加慢性疾病的機率，加速身體老化。

國健署以紫糯花生甜湯圓為例，4顆熱量290.4大卡，相當于1碗白飯的熱量，且含脂肪約13.2公克，已超過正常體重60公斤之靜態(tài)工作者一天脂肪攝取上限的1/5，其中飽和脂肪約6公克，已約占一天飽和脂肪攝取上限的1/3；含糖量約為8.4公克，已超過一天游離糖攝取上限的1/3。

正常體重60公斤之靜態(tài)工作者，每日所需熱量約1800大卡；脂肪不超過總熱量的30％，相當于60公克，其中飽和脂肪不超過20公克；世界衛(wèi)生組織建議，游離糖攝取量不超過總熱量5％，相當于糖不超過22.5公克，約4至5顆方糖；鈉每日建議攝取量上限為2400毫克，約6克鹽。

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網(wǎng)址: 爆熱量！4顆紫糯花生湯圓＝1碗飯 http://www.u1s5d6.cn/newsview831841.html