綠茶味苦性寒，含鞣質(zhì)、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎； 蜂蜜味甘性平，含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質(zhì)，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用可有效防止復(fù)發(fā)，對急性咽炎、扁桃體炎效果也很理想。

做法：

在一杯溫綠茶中調(diào)入蜂蜜，放進(jìn)一片檸檬即可，喝前可以冰鎮(zhèn)，或放入冰塊

用綠茶10克開水沖泡，加 洋槐花蜂蜜30克攪勻后用待溫時代茶頻頻飲服。每天一劑，連服10天就可以見效。每年都連服10天，咽炎不會再復(fù)發(fā)。

一、食用方法：新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫后有效成份如酶等活性物質(zhì)被破壞。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。

二、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應(yīng)視年齡大小而定。用于治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

三、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。

四、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

用綠茶配蜂蜜代茶飲治咽炎、扁桃體炎效果非常不錯的。

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