8道團圓飯必備菜譜，簡單易學(xué)！
年夜飯和團圓飯的菜單都準(zhǔn)備好了嗎？今天為大家?guī)韼卓詈唵我鬃龅募页２撕蛨F圓飯菜譜，讓你的餐桌更加豐富多彩！快來學(xué)起來吧，加入你的年夜飯菜單，最后一道菜好吃到爆炸

蒜香雞翅
雞翅兩面劃刀，放入姜片和一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、少許鹽和適量黑胡椒粉，抓拌均勻腌制1小時以上。
鍋里放少許油，煎至兩面金黃（我大概煎了七八分鐘）。
鍋里黃油融化爆香蒜泥，加入一勺生抽和蜂蜜，倒入雞翅翻拌均勻即可。

雞蛋火腿炒菜花
雞蛋煎熟備用。
番茄炒出汁，倒入鍋中加火腿和雞蛋翻炒。
加入生抽和蠔油，炒勻即可開吃。

毛血旺
鍋里放火鍋底料，豆芽炒熟墊在碗底。
加入一勺豆瓣醬，炒出紅油后加入蔥白炒香。
加一勺老抽、一勺生抽和適量清水，調(diào)味后加入金針菇、鴨血、丸子煮熟。
加入午餐肉和雞精調(diào)味，毛肚煮30秒后到碗里。
花椒用熱油冒香即可。

? 孜然香辣豆皮
兩勺生抽、兩勺蒜蓉醬、蠔油、老抽、白糖各一勺，加入蒜末、孜然粉、花椒粉、辣椒面和白芝麻。
油炒出香味后放入泡軟的豆皮，翻拌均勻即可。

菌菇山藥排骨湯
排骨焯水后放入鍋中，加入山藥和胡蘿卜，撒適量枸杞、蔥花和鹽調(diào)味即可。

香辣烤豬蹄
豬蹄放蔥姜和花椒料酒焯水撈出，加入兩勺生抽、兩勺老抽、一勺蠔油和一勺鹽抓勻腌制30分鐘。
蒸汽烤箱加水，100度先蒸1小時。
取出放烤盤中刷油，180度烤15分鐘。
撒燒烤料和蔥花即可，外酥里糯絕了。

江西鴨三件
水倒高壓鍋中，加入1勺老抽，高壓鍋上汽后壓10分鐘。
放1勺生抽和一個鹵料包，加入辣椒和洋蔥粒。
起鍋倒姜蒜，加入1勺辣椒面或辣椒粉、1勺生抽、1勺蠔油，翻炒開吃。

鴨血粉絲湯
加點油炒香蔥姜蒜，加3勺生抽。
鴨血入豆芽、金針菇，加入1勺老抽和少許鹽，煮七八分鐘。
最后加辣椒面，熱油冒香即可。

紅豆芋頭桂花湯
紅豆提前泡一晚，芋頭上鍋蒸至軟爛加紅棗煮50分鐘。
拌煮開放適量冰糖調(diào)味。

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