過年了，教你八寶飯最簡(jiǎn)單的做法，軟糯香甜，團(tuán)團(tuán)圓圓寓意好！

快要過年了，大家都開始為年夜飯、為新年準(zhǔn)備一些年貨了，辭舊迎新的團(tuán)圓飯，每道菜都要精心準(zhǔn)備，而且?guī)в性⒁獾牟烁茏尲胰松硇挠鋹?、胃口大開！

現(xiàn)在的生活條件比以前提高了，大魚大肉不再是餐桌上最受歡迎的菜了，反而一些清新爽口的蔬菜，一些低脂低卡的粗糧，一些甜而不膩的甜點(diǎn)更受大家的喜愛！我們家大人孩子都比較喜愛甜甜糯糯的食物，所以家庭聚餐，我通常會(huì)準(zhǔn)備一碗寓意團(tuán)團(tuán)圓圓的八寶飯！

之前跟大家分享過紅糖八寶飯的做法，不僅僅甜甜糯糯，而且暖身暖胃，今天我們換了白糖來做，加入果干、堅(jiān)果、桂花醬等食材，甜而不膩，令人胃口大開！家常八寶飯的做法很簡(jiǎn)單，沒有太多的難點(diǎn)，按照我說的去做，做出來的八寶飯不比外面賣的差！

【八寶飯】

主要食材：糯米200克，紅棗、堅(jiān)果、葡萄干、青紅絲、蔓越莓干、甘汁園雙碳白砂糖、桂花醬、水淀粉、豬油。

【具體做法】

1、糯米淘洗干凈，跟清水一起入鍋蒸出糯米飯，準(zhǔn)備好堅(jiān)果、果干等食材，果干和堅(jiān)果可以根據(jù)自己喜歡去安排。

2、蒸好的糯米飯加入一勺白糖，加入切碎的青紅絲、葡萄干和蔓越莓干，加入一小勺豬油攪拌均勻。

3、紅棗去核，每五個(gè)紅棗緊緊抱在一起，然后切片，這樣一朵朵紅棗花就做好了。

4、碗壁抹上一層豬油，將紅棗花、堅(jiān)果、葡萄干、蔓越莓干鋪在碗底和碗壁。

5、放入一半拌好的糯米飯壓平整，圍著邊緣再放上一些葡萄干、蔓越莓干，中間還可以再碼上一些。

6、將剩下的糯米飯繼續(xù)放進(jìn)去壓平整，鍋中燒水，水開大火蒸20分鐘即可。

蒸好的八寶飯倒扣在盤子里就可以直接吃了，不過淋上一些桂花醬味道更香哦！半碗淀粉水加入一勺白糖煮開，加入一勺桂花醬拌勻，淋在八寶飯上面就可以了。

【小貼士】

1、自己做可以隨意掌握白糖的用量，當(dāng)然是糖少一些更健康！

2、碗壁抹上一層豬油，不僅僅能夠更好地粘住果干，方便脫模，還起到增香的作用。

我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關(guān)注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區(qū)跟我分享！圖文均為本人原創(chuàng)，嚴(yán)禁搬運(yùn)，抄襲必究！

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