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新余公布8起典型案例

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月26日 22:12

原標題：新余公布8起典型案例

來源：人民日報客戶端江西頻道

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎每個人的健康和生命，能否保障食品安全，讓人吃得健康、吃得安全，對老百姓來說是“天大的事”。自落實食品安全“四個最嚴”要求以來，新余市市場監(jiān)管局敢于擔當盡責，在全市范圍內(nèi)深入開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動，注重“查處一案、警示一片、規(guī)范一方”的綜合效應(yīng)，查辦了一批超范圍使用食品添加劑、農(nóng)藥殘留含量超標等食品安全領(lǐng)域違法案件，現(xiàn)選取一批典型案例予以公布：

案例一

新余高新區(qū)某學校附屬幼兒園分園經(jīng)營標簽不符合食品安全法規(guī)定的食品案

2024年6月13日，新余市市場監(jiān)管局對當事人進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當事人食堂廚房灶臺上使用的恒順陳醋（生產(chǎn)企業(yè)：江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司），未標明生產(chǎn)日期，已開封使用。經(jīng)查，涉案恒順陳醋于2023年12月6日購進，因用于制作單位老師的工作餐，違法所得無法計算。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第一項“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當有標簽。標簽應(yīng)當標明下列事項：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期”的規(guī)定。2024年8月13日，新余市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規(guī)定，對當事人作出沒收違法產(chǎn)品“恒順陳醋”、罰款9000元的行政處罰。

調(diào)味品標簽上缺少生產(chǎn)日期信息，消費者無法對該食品的安全性作出判斷，存在損害消費者身體健康和生命安全的重大隱患。新余市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對學校、幼兒園食品安全的監(jiān)督檢查力度，督促學校（幼兒園）切實履行食品安全主體責任，嚴把食品安全關(guān)，全力守護校園師生飲食安全。

案例二

高新區(qū)某公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品案

2024年5月24日，江西省市場監(jiān)督管理局對新余高新區(qū)某公司生產(chǎn)的包裝飲用水進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，銅綠假單胞菌項目不符合GB 19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。2024年7月24日，新余市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款的規(guī)定，對當事人生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法行為作出罰款30000元的行政處罰。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，對于免疫力較弱的人群有著較大健康風險。新余市市場監(jiān)管局將加大對包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查力度，強化包裝飲用水食品安全監(jiān)督抽檢，進一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，壓實企業(yè)食品安全主體責任，確保群眾喝上“放心水”。

案例三

渝水區(qū)站前西路延伸段某購物中心經(jīng)營黃曲霉毒素B1含量超過食品安全標準限量的食品案

2024年2月23日，新余市市場監(jiān)管局依法對渝水區(qū)站前西路延伸段某購物中心經(jīng)營的散稱花生米進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，黃曲霉毒素B1項目不符合GB 2761-2017《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人未履行進貨查驗制度。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。2024年5月31日，新余市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項的規(guī)定，對當事人作出罰款15000元的行政處罰。

黃曲霉毒素B1是已知的化學物質(zhì)中致癌性最強的一種，其毒性作用主要是對肝臟的損害，它污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麥等食品。市場監(jiān)管部門通過嚴查此類案件，督促食品經(jīng)營者認真履行進貨查驗制度，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

案例四

高新區(qū)某生鮮配送公司經(jīng)營農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品案

2024年6月18日，江西省市場監(jiān)管局對新余高新區(qū)某生鮮配送公司經(jīng)營的青線椒進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，倍硫磷項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人未履行進貨查驗制度。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。2024年9月19日，新余市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項的規(guī)定，對當事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的違法行為作出罰款15000元的行政處罰。

農(nóng)藥殘留在食品中，會對人體健康產(chǎn)生長期潛在的危害。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者應(yīng)當認真履行進貨查驗義務(wù)，查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。新余市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大抽檢頻次，嚴厲打擊食品中農(nóng)藥殘留超標違法行為，牢牢守住食品安全底線。

案例五

渝水區(qū)沿江路某火鍋店使用清洗消毒不合格的餐飲具案

2024年7月12日，江西省市場監(jiān)管局依法對渝水區(qū)沿江路某火鍋店當日自行清洗消毒的復用餐飲具進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2023年11月13日，當事人已因使用清洗消毒不合格的餐飲具受到警告的行政處罰。當事人的行為再次違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項“食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當符合食品安全標準，并符合下列要求：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當洗凈，保持清潔”的規(guī)定，2024年9月12日，新余市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，對當事人使用清洗消毒不合格的餐飲具的違法行為作出罰款6000元的行政處罰。

作為直接接觸入口食品的器具，餐飲具清洗消毒不合格，易引發(fā)食源性傳染病的傳播。新余市市場監(jiān)管局將嚴厲打擊使用不合格餐飲具的行為，強化食品安全法律法規(guī)的宣傳教育以及工作規(guī)范的培訓，提升風險防控能力，筑牢食品安全防線，讓消費者在外用餐也能用上放心碗筷。

案例六

江西某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品案

2024年4月2日，江西省市場監(jiān)管局對當事人2024年3月18日生產(chǎn)的無骨鳳爪進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，大腸菌群項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準熟肉制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當事人2024年3月18日共生產(chǎn)規(guī)格型號為1kg/袋無骨鳳爪20袋，已全部銷售完。成本價40元/袋，銷售價42元/袋。上述產(chǎn)品貨值金額共計840元，違法所得共計40元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，新余市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款的規(guī)定，對當事人生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法行為作出罰款30000元的行政處罰。

大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一，其超標可能引發(fā)食物中毒、腹瀉等疾病。新余市市場監(jiān)管局將不斷強化食品生產(chǎn)企業(yè)督查，大力推進食品安全“兩個責任”落實落細，筑牢食品安全源頭關(guān)。

案例七

高新區(qū)某公司生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的醬腌蘿卜案

2024年6月26日至2024年7月11日期間，新余市市場監(jiān)管局陸續(xù)收到外省關(guān)于當事人生產(chǎn)的醬腌蘿卜抽檢不合格報告4份。報告顯示醬腌蘿卜的二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的規(guī)定。2024年9月5日，新余市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規(guī)定，對當事人生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的醬腌蘿卜的違法行為作出沒收召回的不合格蘿卜11.5kg、罰款30000元的行政處罰。

超范圍、超限量使用食品添加劑存在食品安全風險，一直是群眾較為關(guān)注的食品安全問題，也是市場監(jiān)管部門監(jiān)管的重點。新余市市場監(jiān)管局將持續(xù)打擊超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范使用食品添加劑，提高安全生產(chǎn)意識，合法合規(guī)經(jīng)營。

案例八

新余市某公司經(jīng)營標簽不符合規(guī)定的食品案

2024年3月15日，新余市市場監(jiān)管局根據(jù)舉報線索，對當事人進行核查。經(jīng)查，當事人經(jīng)營的參杞杜沖丸、仁熟散丸，包裝未標明生產(chǎn)者名稱、地址、產(chǎn)品成分或配料表、規(guī)格、凈含量等。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第二項、第三項“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當有標簽。標簽應(yīng)當標明下列事項：（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式”的規(guī)定。2024年4月30日，新余市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規(guī)定，對當事人經(jīng)營標簽不符合規(guī)定的食品的違法行為作出罰款8000元的行政處罰。

標簽標識是消費者對食品最直接的認識途徑，不合格的標簽標識容易給消費者造成誤導，嚴重甚至危害其生命安全。本案的查處，警示食品經(jīng)營單位要提高食品安全認知能力，不得經(jīng)營標簽不符合規(guī)定的食品。

（來源：新余市融媒體中心（新余市廣播電視臺）綜合新余市場監(jiān)管）

審簽：朱磊

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來源：人民日報客戶端編輯：楊凡審校：李曉主編：韓信

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