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新余公布8起典型案例

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 22:12

原標(biāo)題：新余公布8起典型案例

來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)客戶端江西頻道

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎每個(gè)人的健康和生命，能否保障食品安全，讓人吃得健康、吃得安全，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是“天大的事”。自落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求以來(lái)，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局敢于擔(dān)當(dāng)盡責(zé)，在全市范圍內(nèi)深入開(kāi)展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，注重“查處一案、警示一片、規(guī)范一方”的綜合效應(yīng)，查辦了一批超范圍使用食品添加劑、農(nóng)藥殘留含量超標(biāo)等食品安全領(lǐng)域違法案件，現(xiàn)選取一批典型案例予以公布：

案例一

新余高新區(qū)某學(xué)校附屬幼兒園分園經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合食品安全法規(guī)定的食品案

2024年6月13日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食堂廚房灶臺(tái)上使用的恒順陳醋（生產(chǎn)企業(yè)：江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司），未標(biāo)明生產(chǎn)日期，已開(kāi)封使用。經(jīng)查，涉案恒順陳醋于2023年12月6日購(gòu)進(jìn)，因用于制作單位老師的工作餐，違法所得無(wú)法計(jì)算。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款第一項(xiàng)“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期”的規(guī)定。2024年8月13日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法產(chǎn)品“恒順陳醋”、罰款9000元的行政處罰。

調(diào)味品標(biāo)簽上缺少生產(chǎn)日期信息，消費(fèi)者無(wú)法對(duì)該食品的安全性作出判斷，存在損害消費(fèi)者身體健康和生命安全的重大隱患。新余市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、幼兒園食品安全的監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校（幼兒園）切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)，全力守護(hù)校園師生飲食安全。

案例二

高新區(qū)某公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

2024年5月24日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)新余高新區(qū)某公司生產(chǎn)的包裝飲用水進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合GB 19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。2024年7月24日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為作出罰款30000元的行政處罰。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，對(duì)于免疫力較弱的人群有著較大健康風(fēng)險(xiǎn)。新余市市場(chǎng)監(jiān)管局將加大對(duì)包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化包裝飲用水食品安全監(jiān)督抽檢，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，確保群眾喝上“放心水”。

案例三

渝水區(qū)站前西路延伸段某購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)黃曲霉毒素B1含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品案

2024年2月23日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)渝水區(qū)站前西路延伸段某購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)的散稱花生米進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，黃曲霉毒素B1項(xiàng)目不符合GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。2024年5月31日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出罰款15000元的行政處罰。

黃曲霉毒素B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種，其毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害，它污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麥等食品。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)嚴(yán)查此類(lèi)案件，督促食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

案例四

高新區(qū)某生鮮配送公司經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品案

2024年6月18日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)新余高新區(qū)某生鮮配送公司經(jīng)營(yíng)的青線椒進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，倍硫磷項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。2024年9月19日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為作出罰款15000元的行政處罰。

農(nóng)藥殘留在食品中，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生長(zhǎng)期潛在的危害。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。新余市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大抽檢頻次，嚴(yán)厲打擊食品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)違法行為，牢牢守住食品安全底線。

案例五

渝水區(qū)沿江路某火鍋店使用清洗消毒不合格的餐飲具案

2024年7月12日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)渝水區(qū)沿江路某火鍋店當(dāng)日自行清洗消毒的復(fù)用餐飲具進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2023年11月13日，當(dāng)事人已因使用清洗消毒不合格的餐飲具受到警告的行政處罰。當(dāng)事人的行為再次違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔”的規(guī)定，2024年9月12日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人使用清洗消毒不合格的餐飲具的違法行為作出罰款6000元的行政處罰。

作為直接接觸入口食品的器具，餐飲具清洗消毒不合格，易引發(fā)食源性傳染病的傳播。新余市市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)厲打擊使用不合格餐飲具的行為，強(qiáng)化食品安全法律法規(guī)的宣傳教育以及工作規(guī)范的培訓(xùn)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力，筑牢食品安全防線，讓消費(fèi)者在外用餐也能用上放心碗筷。

案例六

江西某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

2024年4月2日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人2024年3月18日生產(chǎn)的無(wú)骨鳳爪進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人2024年3月18日共生產(chǎn)規(guī)格型號(hào)為1kg/袋無(wú)骨鳳爪20袋，已全部銷(xiāo)售完。成本價(jià)40元/袋，銷(xiāo)售價(jià)42元/袋。上述產(chǎn)品貨值金額共計(jì)840元，違法所得共計(jì)40元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為作出罰款30000元的行政處罰。

大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，其超標(biāo)可能引發(fā)食物中毒、腹瀉等疾病。新余市市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)督查，大力推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，筑牢食品安全源頭關(guān)。

案例七

高新區(qū)某公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的醬腌蘿卜案

2024年6月26日至2024年7月11日期間，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局陸續(xù)收到外省關(guān)于當(dāng)事人生產(chǎn)的醬腌蘿卜抽檢不合格報(bào)告4份。報(bào)告顯示醬腌蘿卜的二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的規(guī)定。2024年9月5日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的醬腌蘿卜的違法行為作出沒(méi)收召回的不合格蘿卜11.5kg、罰款30000元的行政處罰。

超范圍、超限量使用食品添加劑存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，一直是群眾較為關(guān)注的食品安全問(wèn)題，也是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管的重點(diǎn)。新余市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)打擊超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范使用食品添加劑，提高安全生產(chǎn)意識(shí)，合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

案例八

新余市某公司經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品案

2024年3月15日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)線索，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行核查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的參杞杜沖丸、仁熟散丸，包裝未標(biāo)明生產(chǎn)者名稱、地址、產(chǎn)品成分或配料表、規(guī)格、凈含量等。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款第二項(xiàng)、第三項(xiàng)“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式”的規(guī)定。2024年4月30日，新余市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品的違法行為作出罰款8000元的行政處罰。

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是消費(fèi)者對(duì)食品最直接的認(rèn)識(shí)途徑，不合格的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)容易給消費(fèi)者造成誤導(dǎo)，嚴(yán)重甚至危害其生命安全。本案的查處，警示食品經(jīng)營(yíng)單位要提高食品安全認(rèn)知能力，不得經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品。

（來(lái)源：新余市融媒體中心（新余市廣播電視臺(tái)）綜合新余市場(chǎng)監(jiān)管）

審簽：朱磊

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來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)客戶端編輯：楊凡審校：李曉主編：韓信

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