懷孕前營養(yǎng)儲備充足，對胎兒的生長發(fā)育和媽媽自身的健康，都大有裨益。那么，孕媽媽超實用的食譜，記得收藏哦。下面請看佰佰安全網小編為此而整理的資料。

孕前媽媽鈣量充足，小寶寶出生后，較少出現(xiàn)夜驚、抽筋、出牙遲、煩躁及佝僂病等缺鈣癥狀，寶寶的牙齒和骨骼發(fā)育狀況也較為良好。而孕婦也能緩解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨關節(jié)痛、浮腫等孕期不適。

1、鮮奶洋蔥湯

做法：鮮奶500毫升，洋蔥半個，橄欖油、鹽各適量。洋蔥去蒂切絲，入油鍋炒香。加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。待洋蔥軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調味即可。

營養(yǎng)價值：鮮奶可以補鈣、補充蛋白質。橄欖油富含多種維生素，有抗氧化作用，并能改善各種系統(tǒng)功能。更為難得的是，橄欖油不怕加熱，不像其他植物油，加熱后會產生對人體有害的自由基。

2、牛奶土豆蛤蜊湯

做法：先將所有材料切丁，淡鹽水讓蛤蜊吐沙洗凈。燒熱開水，放土豆丁，半軟后放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分鐘后加入牛奶200毫升。出鍋前加鹽調味。

3、牛奶淮山燕麥粥

做法：鮮牛奶400毫升入鍋，山藥60克去皮、切塊，然后與100克燕麥片一同放入鍋內邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛即可。

營養(yǎng)價值：牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收，與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質的食物搭配作用效果更好。

4、百合釀綠豆

做法：瘦肉150克、百合1到2顆、綠豆、青紅椒、鹽、干淀粉各適量。將綠豆煮熟搗爛；瘦肉剁碎，拌成綠豆肉餡。把綠豆肉餡做成餅，餅底沾上少許干淀粉。小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。青紅椒切碎，把煎熟的綠豆餅推向一邊，放少許油爆香青紅椒，澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。

營養(yǎng)價值：綠豆富含優(yōu)質植物蛋白質、磷卵脂等均有興奮神經、增進食欲的功能，對于孕前壓力過大的準媽媽來說是很好的調節(jié)劑。

5、綠豆薏仁粥

做法：綠豆200克、薏仁200克、大米200克。按1：1：1的比例，將綠豆、薏仁、大米洗凈后倒入鍋中。加入相當于米的10倍的清水，大火煮開后，改小火煮透。薏仁比較耐煮，所以最好先浸泡數(shù)小時后再下鍋，用高壓鍋也可。

6、芹菜拌腐竹

做法：先將芹菜洗凈，去葉，切段然后在開水中焯一下。沖涼后切絲備用。再將泡發(fā)好的腐竹切絲，加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。

營養(yǎng)價值：芹菜含有豐富的纖維與維生素，而腐竹含有豐富植物蛋白質，更有補鈣的功效。

7、豬骨燉海帶湯

做法：海帶150克，豬骨500克，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。將海帶洗凈，切成絲。豬骨洗干凈后，用開水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。豬棒骨六成熟時放海帶下鍋，并加入適量的醋。豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調味。

營養(yǎng)價值：豬筒骨骨髓當中的鈣含量十分豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進食欲，還可以補鈣。

8、燉酥魚海帶

做法：材料有海帶150克、小鯽魚一條、料酒、鹽、醬油等適量。將小鯽魚去內臟洗凈；海帶泡發(fā)切寬條蒸20分鐘；將魚擺在小鍋內，在上面碼上一層海帶，放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、姜片，加清水沒過菜面，大火煮開后，小火燜至湯稠即可。

孕期媽媽要注重飲食還能保證孩子和自己每天的營養(yǎng)攝取。如果你對準媽媽如何保持營養(yǎng)均衡等有關孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注佰佰安全網孕婦飲食習慣安全常識欄目。

責任編輯:王秀娟

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