年夜飯菜譜 金玉滿堂健康低脂菜
菠蘿造型的金玉滿堂
年夜飯有了它
儀式感是不是又增強了幾分
還很快手呢
又可以露一手了是不?
【食材】
蝦仁、玉米粒、碗豆、荷蘭豆、胡蘿卜丁、堅果可放可不放
【做法】
1??蝦仁+料酒1勺+少許鹽+黑胡椒腌制10分鐘
2??玉米粒、胡蘿卜、碗豆焯水控干水分，荷蘭豆煮熟備用
3??油熱后加入蝦仁翻炒
4??加入控干水分的雜蔬（荷蘭豆除外）
5??加1/2鹽+蠔油或精調味，然后如圖擺放即可。
Tips：
蝦仁可換成火腿丁、雞肉丁、腰果等食材
有橢圓形碗具可放入食材直接倒扣在盤里，更省事噢?

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