匿名用戶

2015.05.06 回答

黃花菜炒木耳的制作材料： 主料：木耳(干)30克,黃花菜（干）100克 調(diào)料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克 教您黃花菜炒木耳怎么做，如何做黃花菜炒木耳才好吃 1. 將黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜洗凈，擠去水分； 2. 木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，撕成片； 3. 鍋置火上，放入花生油燒熱； 4. 放蔥花煸香； 5. 放入木耳、黃花菜煸炒； 6. 加入素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜成熟入味； 7. 用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即可。 小帖士-健康提示： 此菜常食能保持精神安定，對(duì)兒童自制力差、注意力難以集中而影響學(xué)習(xí)的多動(dòng)癥也有一定療效。 小帖士-食物相克： 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

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評(píng)論

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