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當(dāng)減肥遇上火鍋，該如何選擇？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 13:57

“走，吃火鍋，不去我減肥，就一頓吃了再減”，你是不是常常聽到這樣的話語，但是你會怎么做呢？其實我們在減肥的時候總有那么幾個閨蜜是你成功路上的絆腳石，今天就教給大家，在減肥期間遇到吃火鍋該注意什么吧？

其實也不難，掌握下邊幾點，怎么吃火鍋都不會胖。

1. 選擇的食材

在吃火鍋的時候想要不長肉，食材的選擇很重要。

主食：我們可以選擇一些紫薯，紅薯等薯類或者半主食類的蔬菜來當(dāng)做主食吃。不可以吃白米飯，因為白米飯雖然是簡單的碳水化合物，但是它的含糖指數(shù)是比較高的；也不可以吃紅糖糍粑，因為它是高油高糖的也是不利于減肥的；南瓜餅也是不可以吃的，因為制作南瓜餅的時候里面也有添加淀粉和白糖，那也是不利于減肥的。

我們選擇肉的時候可以選擇一些雞鴨魚蝦以及一些瘦肉，毛肚、千層肚等也是可以選擇一些的。

我們不能選擇一些肥肉或者是帶皮（比如豬皮，雞皮等）的食物，含有的脂肪是比較高的；不選擇各種的肉類加工制品，因為這類食物在加工的時候加入了大量的淀粉，其中的肉很少，含糖的指數(shù)比較高不利于減肥；同時加工的肉制品中也加入了大量的食鹽屬于高鹽產(chǎn)品，過量的攝入食鹽也是對我們的健康有危害的。

如果是患有高膽固醇，高血脂的人群，我們也不建議吃豬肝，雞胗等內(nèi)臟，因為含有的膽固醇比較高。

蔬菜：半主食類的蔬菜是不可以多吃的，可以少量的選擇。我們可以選擇一些耐餓的蔬菜，比如菌類、藻類、菜花等，還有各種的深綠色的蔬菜，它們不僅含有的膳食纖維含量高，而且熱量也比較低，很容易增強(qiáng)飽腹感。

2. 飲料的選擇

有些人群在吃飯的時候總會選擇一些飲料，那么飲料應(yīng)該怎么選。我們可以選擇一些白開水，無糖的綠豆湯，酸奶等。我們喝酸奶，酸奶中的乳酸菌是可以能夠增殖腸道的有生菌，除了可以防止腐敗菌的產(chǎn)生，還可以緩解火鍋中油膩對腸胃的不適。我們也可以喝喝火鍋店免費(fèi)的茶水，不僅可以幫助我們清新口氣，還可以幫助降火。

在減肥期間不推薦喝各種果汁和冰鎮(zhèn)的飲品。不利于減肥也會引起腸胃道的疾病。