孕期家常安胎食譜，簡(jiǎn)單易做營(yíng)養(yǎng)滿滿
懷孕后，準(zhǔn)媽媽們對(duì)飲食特別關(guān)注，想要保胎養(yǎng)胎。其實(shí)，孕期飲食并不復(fù)雜，只要掌握幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，就能輕松做出營(yíng)養(yǎng)均衡的美味。下面分享幾道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的孕期家常安胎食譜，大家一起動(dòng)手試試吧！
主食與豆類：大米、小米、硬米、玉米面、紫米、黑米、紅薯等米面雜糧，都是孕期的好選擇。它們不僅提供豐富的碳水化合物，還能幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，滿足胎兒骨骼發(fā)育的需要。
蛋奶類：豬瘦肉、黃魚、鯽魚、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、蝦皮、雞蛋、牛奶及動(dòng)物肝臟、魚肝油等，這些食材富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于胎兒發(fā)育。
蔬菜類：西紅柿、芹菜、筍、胡蘿卜、蘑菇、海帶、木耳、紫菜、蒜苗、白菜、油菜、甜椒等，這些蔬菜不僅色彩豐富，還能提供多種維生素和礦物質(zhì)。
水果與干果：荔枝、櫻桃、草莓、橘子、蓮子等水果，還有榛子、松子、核桃、花生、芝麻等干果類，它們富含維生素和礦物質(zhì)，適量食用對(duì)孕婦和胎兒都有好處。
玫瑰三絲
準(zhǔn)備食材：雞蛋2個(gè)、胡蘿卜1根、洋蔥1個(gè)、花生油適量、食鹽適量、醋適量、香油少許、胡椒粉適量、白砂糖少許
做法：雞蛋打入碗中，加水淀粉和胡椒粉，用筷子調(diào)勻。胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，洋蔥切成細(xì)絲。胡蘿卜絲用開水加鹽焯過(guò)撈出。蛋液用小火煎成薄片，切成絲。將胡蘿卜絲和蛋絲加香麻油、鹽粉、少量醋和糖一起拌勻裝盤。
碧玉白菜卷
準(zhǔn)備食材：白菜6片、胡蘿卜1根、黃椒1個(gè)、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克
做法：將青菜洗干凈，切段。黃椒切細(xì)絲。胡蘿卜去皮切絲。燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲和菠菜焯熟。攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲和黃椒絲各放上一些。將蔬菜卷卷起。將蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上調(diào)味汁（白醋5mL、白糖5克、鹽適量、香油3mL）。
牛奶燉蛋
準(zhǔn)備食材：雞蛋2個(gè)、牛奶250毫升、大杏仁10粒、芒果1個(gè)、白糖2湯匙
做法：將雞蛋打成蛋液，牛奶備好，加2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待3分鐘，讓糖充分溶解。牛奶倒入蛋液中，朝一個(gè)方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過(guò)濾1次，把過(guò)濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個(gè)小孔。芒果丁和杏仁備好。鍋下冷水，把碗放到消毒鍋里，蓋上蓋子，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜。將芒果丁和杏仁擺好。牛奶燉品就完成了。

這些食譜不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合孕期的媽媽們。希望這些小技巧能幫助大家在孕期吃得健康，寶寶也能健康發(fā)育！

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