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粳米(標一) 黃米 玉米面(白) 玉米面(黃)

343/100 342/100 340/100 340/100

粉皮 小米粥 米粥(粳米)

64/100 46/100 46/100

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豆類食物熱量表

食品名稱 熱量(大卡)/ 可食部分(克) 素蝦(炸) 576/100 腐竹皮 489/100 腐竹 459/100 豆?jié){粉 422/100 黃豆粉 418/100 豆腐皮 409/100 油炸豆瓣 405/100 油炸豆花 400/100 黑豆 381/100 黃豆

359/100 蠶豆(干,去皮) 342/93 鹵干 336/100 虎皮蕓豆 334/100 綠豆面 330/100 綠豆 316/100 雜豆 316/100 紅蕓豆 314/100 豌豆(干) 313/100 紅小豆 309/100 雜蕓豆(帶皮) 306/100 蠶豆(干,帶皮) 304/100 白蕓豆 296/100 油豆腐

244/100

食品名稱 熱量(大卡)/ 可食部分(克) 豆沙 243/100 紅豆餡 240/100 素火腿 211/100 桂林腐乳 204/100 豆腐絲 201/100 素雞 192/100 素什錦 173/100 素大腸 153/100 薰干 153/100 醬豆腐 151/100 香干 147/100 豆腐干 140/100 上海南乳 138/100 菜干 136/100 腐乳(白) 133/100 臭豆腐 130/100 北豆腐 98/100 酸豆乳 67/100 南豆腐 57/100 豆奶 30/100 豆?jié){ 13/100 豆腐腦 10/100

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