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吃冰糖魷魚(yú)片可以減肥嗎

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月28日 23:52

吃冰糖魷魚(yú)片可以減肥嗎

冰糖魷魚(yú)片每100克含有334.1千卡熱量，40.9克碳水化合物，2.8克脂肪，36.3克蛋白質(zhì)，0.0克纖維素。冰糖魷魚(yú)片熱量含量一般，減肥期間需要有控制地食用。脂肪含量較低，高膽固醇人群可以放心食用。材料如下魷魚(yú)(干)500克，冰糖300克，料酒25克，胡椒粉1克，各適量。具體做法如下： 1.將魷魚(yú)片提前用水泡發(fā)后清洗干凈，用開(kāi)水沖二三次，使堿味除去。 2.將一干凈鍋內(nèi)入清水1250克，下入冰糖燒開(kāi)溶化過(guò)羅篩，用大碗裝上，鍋洗后放入200克冰糖水及料酒、魷魚(yú)片，燒開(kāi)后倒入漏勺瀝干水分，裝入湯碗內(nèi)，放入胡椒粉，再將糖水在鍋內(nèi)燒開(kāi)，倒入湯碗內(nèi)即成。主要成分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：魷魚(yú)(干)：魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射線(xiàn)作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚(yú)有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。魷魚(yú)之類(lèi)的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃；魷魚(yú)含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食；魷魚(yú)是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。