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過午不食小常識(shí) 過午不食到底科學(xué)嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月29日 02:30

一、過午不食簡(jiǎn)介

　　過午不食，是佛陀為出家比丘制定的戒律。在律部中正確的說法叫“不非時(shí)食”。也就是說不能在規(guī)定許可以外的時(shí)間吃東西。這個(gè)時(shí)間就是在太陽(yáng)到正中午后，一直到次日黎明，這段時(shí)間是不允許吃東西的。但是身體有特殊需要的除外(例如病人)。正中午指的不是中午十二點(diǎn)，是以太陽(yáng)升到正中天為準(zhǔn)。而不允許吃的喝的還有很多詳細(xì)的劃分，這里就不多說了。

　　佛教釋義

　　佛教認(rèn)為：清晨是天食時(shí)，即諸天的食時(shí);午時(shí)是佛食時(shí)，即三世諸佛如來的食時(shí);日暮是畜生食時(shí);昏夜是鬼神食的時(shí)候。

　　如本法師著《佛學(xué)問答》寫道：過午不食的好處極多，是故佛陀制定之。

　　一、食欲少，能減低男女愛欲之心。

　　二、能得身心輕安，讓腸胃得到適當(dāng)休息。

　　三、易入禪定(梵語(yǔ)dhyana)。

　　四、有更充裕的時(shí)間可修行悟道。

　　五、欲得解脫(梵語(yǔ)vimokso)，食欲必然凈化故。

　　六、三世諸佛皆依過午不食。

　　持過午不食有如上所述之好處，有理念而持午，人人皆可行之，持之以恒，即可得到持午之功德與利益，無有限制。

　　文章出處

　　《舍利弗問經(jīng)》

　　佛在《舍利弗問經(jīng)》中說：“諸婆羅門，不非時(shí)食，外道梵志，亦不邪食?！笔枪史鹬浦T比丘弟子不可非時(shí)受食。然而經(jīng)過了正法、像法時(shí)期，到了明朝末年，已每況愈下，蓮池大師在《竹窗隨筆》中亦談及：“越地安禪，夜作齋，名曰放參飯，競(jìng)為侈靡，勝于午齋，相沿成習(xí)久矣!”

　　不非時(shí)食，是佛陀與其弟子每天正命而活的方式，具體原因在律部中多有闡述，包括因?yàn)榘㈦y跟其他比丘出去，吃完中飯吃晚飯，回來很晚，被別人喝斥，迦葉雷雨天晚上進(jìn)城乞食，被孕婦突然看見以為遇鬼流產(chǎn)等等原因，于是佛陀制定了晚上不可以再乞食吃飯的戒律。而且食而知足知量，是對(duì)個(gè)人減少欲求的一種修行。這種方式在開始的時(shí)候，身體會(huì)有一定的不適應(yīng)，慢慢也就習(xí)慣了。但是如果確實(shí)產(chǎn)生了對(duì)身體的傷害，還是正常吃飯就可。在家人不必跟出家人一樣，否則就出家修行了，畢竟這是出家戒律。在家人可以持守八關(guān)齋戒，其中也有不非時(shí)食一條。在特定的日子里好好持守就可以了，而比丘的出家戒律對(duì)在家人是不適合的。

二、過午不食的副作用

　　過午不食是佛教的東西，是指在過來某一個(gè)時(shí)間后就不在吃東西，但是食物是我們獲取營(yíng)養(yǎng)的最重要的途徑，所以過午不食必然存在一定的壞處，下面就跟隨小編來看看吧!

　　過午不食的壞處有哪些，僧人中有過午不食的說法，但是對(duì)于這個(gè)要求，許多養(yǎng)生人士對(duì)此提出了異議，過午不食的壞處有許多。過午不食的壞處有哪些，小編總結(jié)了各界人士對(duì)過午不食的壞處的說法?？偟膩碚f，過午不食的壞處有以下幾點(diǎn)。

　　應(yīng)該因人而異

　　專家分析：“過午不食”更多是從修行的角度來說，作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異，不可盲目照搬。廣西中醫(yī)學(xué)院教授、廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬力平說：“一日三餐久經(jīng)考驗(yàn)，符合人體規(guī)律，不可隨意打亂?！?/p>

　　晚飯不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪

　　專家分析：北京中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授周儉表示，如果不吃晚飯的初衷是減少腸胃負(fù)擔(dān)，減少熱能堆積，似乎還有些科學(xué)性。不過若能做到恰當(dāng)?shù)娘嬍?，合理地運(yùn)動(dòng)，即使吃晚飯，也不會(huì)堆積脂肪。因此，大家沒必要太走極端。

　　饑餓可能引發(fā)低血糖

　　專家分析：“這個(gè)說法不太科學(xué)?！瘪R力平指出，人體饑餓時(shí)，細(xì)胞也處于一種“萎縮”狀態(tài)，沒有能力去吞噬有害細(xì)胞，反而會(huì)受到損害。此外，不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖，導(dǎo)致器官營(yíng)養(yǎng)供給不夠，人體抵抗力也會(huì)隨之下降。

　　饑餓狀態(tài)下器官分泌消化液處于封閉狀態(tài)

　　專家分析：馬力平說：“這個(gè)說法實(shí)在離譜?！彼硎荆M(jìn)食才會(huì)刺激消化腺分泌大量消化液，人體在饑餓狀態(tài)下，器官分泌消化液的功能相對(duì)處于“封閉”狀態(tài)。從口腔來講，咀嚼食物時(shí)，才會(huì)大量釋放唾液;食道也會(huì)隨之釋放一些黏液，有助于食物順利進(jìn)入胃中;胃開始加快蠕動(dòng)，產(chǎn)生消化酶;接下來，十二指腸會(huì)刺激膽囊釋放膽汁，幫助分解食物中的脂肪。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師鐘民指出，不吃晚飯胃酸會(huì)傷害胃黏膜，對(duì)養(yǎng)胃不利。

　　相較而言，吃晚飯比不吃晚飯要健康，佛教過午不食的壞處不是沒有，我們晚餐可以多吃些蔬菜和粗糧，而不應(yīng)該“過午不食”。

三、過午不食減肥方法

　　對(duì)于減肥人士來說，過午不食減肥法是比較有效的，也是人們比較喜愛的一種減肥方法，那么到底什么是過午不食減肥法呢?下面小編就為大家介紹一下吧!

　　減肥原理

　　體內(nèi)攝入過多的碳水化合物不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，但是會(huì)影響脂肪的燃燒，而且還會(huì)破壞腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞，很容易導(dǎo)致人體發(fā)胖。因此減少碳水化合物的攝入，就會(huì)使得破壞腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞慢慢地恢復(fù)，有助于減肥。我們攝入時(shí)候后3-4小時(shí)內(nèi)是飽食期，飽食期后12-16小時(shí)是空腹前期，48個(gè)小時(shí)就進(jìn)入空腹期。而在飽食期中，人體的血糖會(huì)上升，分泌大量的胰島素，造成脂肪細(xì)胞囤積，在空腹期的時(shí)候，血糖會(huì)慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，從而達(dá)到減肥的目的。

　　目前最新的研究顯示過多的碳水化合物并不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,而是阻礙脂肪的燃燒.除此之外會(huì)破壞腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞, 使人容易復(fù)胖.若減少碳水化合物攝取一段時(shí)間,破壞的腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞會(huì)慢慢恢復(fù),此時(shí)就不易復(fù) 胖。但也存在一些不適宜癥狀，我們可以選擇健康減肥食品來替代,適量進(jìn)食以保證我們的基本營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

　　過午不食減肥法3點(diǎn)后不進(jìn)食就是利用空腹前期,使瘦激素作用的時(shí)間延長(zhǎng)達(dá)到減重效果,另外減少碳水化合物的攝取,使破壞的腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞慢慢恢復(fù),轉(zhuǎn)化為不易復(fù)胖的體質(zhì).

　　早餐：(進(jìn)食)飽食期。

　　午餐：(進(jìn)食)飽食期——胰島素分泌下降——饑餓感產(chǎn)生。

　　空腹期：(不進(jìn)食)飽食期——進(jìn)入燃燒脂肪期。

　　如：早上8點(diǎn)吃飯，11點(diǎn)——12點(diǎn)進(jìn)入飽食期——飽食期身體血糖上升造成胰島素大量分泌(造成脂肪細(xì)胞脂肪堆積-肥激素)。

　　12點(diǎn)半為午餐時(shí)間，則12點(diǎn)半——下午3點(diǎn)——4點(diǎn)再次進(jìn)入飽食期。

　　凌晨3點(diǎn)——6點(diǎn)進(jìn)入空腹前期因血糖開始緩慢下降。

　　早上8點(diǎn)進(jìn)入空腹期蛋白質(zhì)會(huì)開始耗損(不過這個(gè)時(shí)期大多人已經(jīng)開始或者吃過早餐了)。

　　飲食原則

　　一日二餐：早餐吃好，午餐吃飽，不用擔(dān)心吃的太多，以飽為原則。

　　午后禁食：吃過午餐2-3小時(shí)后就不要進(jìn)食，但可以喝水，咖啡，茶，及低熱量的飲料。

　　食物比例：碳水化合物：蛋白質(zhì)：脂肪=4：3：3，其中碳水化合物的3/4為蔬菜水果，1/4為淀粉類食物。蛋白質(zhì)以植物性為主，植物性蛋白質(zhì)：動(dòng)物性蛋白質(zhì)=2：1。

四、過午不食的10個(gè)好處

　　過午不食對(duì)于很多人來說可能都是不科學(xué)的，沒有好處的，其實(shí)不然，過午不食也是有眾多的有點(diǎn)的，不如有利于修習(xí)禪定。下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下10個(gè)過午不食的好處吧!

　　第一：不變胖。因?yàn)槟阃砩铣詵|西，就全部變成垃圾，變成脂肪留在身體里面了。

　　第二：不會(huì)讓我們的心、肺和腎缺血。你晚上吃得多，這個(gè)血都跑到胃里面去幫助消化去了，那么心臟缺血，如果本身有心肌梗塞，就容易發(fā)生突然死亡。

　　第三：有利于修習(xí)禪定。

　　第四：我們?nèi)梭w在饑餓狀態(tài)下，體內(nèi)的吞噬細(xì)胞活性最強(qiáng)，就可以促進(jìn)吞噬細(xì)胞吃掉那些壞死的組織。

　　第五：讓我們腸胃干凈。你就不需要跑出去做美容了，腸胃干凈，自然就皮膚好了。

　　第六：有利于小孩子長(zhǎng)得高。因?yàn)橥砩铣酝盹埑缘煤芏?，腦垂體就處于相對(duì)缺血的狀態(tài)之下。并且來說，這個(gè)血都跑到胃里面消化去了，所以就不會(huì)入深度的睡眠，就會(huì)抑制腦垂體大量分泌生長(zhǎng)素，生長(zhǎng)素分泌得少了，就不利于生長(zhǎng)發(fā)育。

　　第七：有利于青少年的學(xué)習(xí)，頭腦比較清明。

　　第八：如果晚上有吃飯，然后再去看電視、看書，就會(huì)讓視力受損，因?yàn)檠鄄康玫降难膊粔颉?/p>

　　第九：如果晚上吃食物比較多，一直在消化，早上的時(shí)候肌肉里面還是缺血的，就容易發(fā)生一些工傷意外。

　　第十：尤其是年輕的男眾，如果吃晚飯比較多，他的消化系統(tǒng)會(huì)一直要工作，不能休息，所以大腦也就會(huì)跟著做夢(mèng);并且有喝湯的話，腎臟也在加班，所以到晚上睡覺他就做夢(mèng)，做夢(mèng)夢(mèng)里面自己在小便，其實(shí)就發(fā)生遺精了。