家常早餐雞蛋餅?zāi)愠赃^(guò)嗎？雞蛋餅的做法比較簡(jiǎn)單，而且美味營(yíng)養(yǎng)，很適合作為早餐食用，既能提供上午工作學(xué)習(xí)需要的能量，又能滿足口感。你知道家常早餐雞蛋餅怎么做嗎？

　　家常早餐雞蛋餅做法

　　材料：面粉適量，火腿丁、雞蛋、蔥花、味精和鹽適量。

　　制作：

　　1.先把蔥清洗干凈，然后切成蔥末，把火腿切成丁，雞蛋打入碗中，加入少許的鹽和味精，然后打散，把蔥花和火腿丁都放到雞蛋液里面，然后把雞蛋液里面再加入面粉，攪成糊糊狀，注意糊狀不能太干。

　　2.然后準(zhǔn)備平底鍋，用刷子在平底鍋刷一層薄薄的油，然后用勺子舀一勺面糊糊，倒入平底鍋里面，用勺子把面糊攤平，一面煎好以后翻另一面，兩面都煎至金黃的顏色，這樣早餐雞蛋餅就做好了。

　　蔥花雞蛋餅的做法

　　材料：雞蛋兩個(gè)，地瓜粉適量，油、鹽、雞精、蔥花適量

　　制作：

　　1.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗放入地瓜粉，然后調(diào)成糊糊狀，再加入兩個(gè)雞蛋，放入適量的蔥花兒，加入適量的鹽、雞精調(diào)味，攪拌均勻。

　　2.準(zhǔn)備平底鍋，鍋中放油，油稍微熱的時(shí)候用勺子把糊糊攤?cè)脲佒?，攤成餅狀，兩面都煎好以后，蔥花雞蛋餅就做好了，因?yàn)榧页Ｔ绮碗u蛋餅制作非常節(jié)省時(shí)間，另外營(yíng)養(yǎng)豐富，受到很多上班族的歡迎。

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