自制果凍（吉利丁版）

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用料

自制果凍（吉利丁版）的做法步驟

步驟 1

常溫的涼白開把2片吉利丁片泡軟，（2個模具就泡兩片，一個就泡一片，一片是5克的），2-3分鐘就好了。（跟苕粉一樣軟了就是泡好了）不要用開水，會讓他化掉，撈不起來就浪費了。

步驟 2

牛奶?糖?吉利丁片，下面我是隔溫水（40-50度）化開吉利丁片，攪拌直至完全融化?。〒?jù)說吉利丁片不要用明火燒開加熱，會影響它凝固。）正好一盒奶裝滿一個磨具！一個磨具用一片吉利?。⊥昝?！

步驟 3

喜歡什么水果就切成花生米略大一點的丁，放入磨具，再倒入液體。不放水果也好吃！

步驟 4

倒好放入冰箱冷藏2小時，我的大概一個半小時就成型了。

步驟 5

一個半小時就ok了！奶香十足！自己做衛(wèi)生又健康又快樂！孩子喜歡

步驟 6

完美！孩子愛吃！

步驟 7

沒有模具就用碗做了切塊也好吃！方法都是一樣的！

自制果凍（吉利丁版）的小貼士

1.吉利丁片一定要用常溫冷水泡軟。 2.要用溫水化開吉利丁片，否則影響凝固。我做的一盒是用開水瓶里剩的一點隔夜水（不燙了）化開的吉利丁，凝固的很好！視頻里那盒就是！ 另一個磨具家里小朋友也做了一份是用 開水化開的吉利丁，那一盒就沒有成型，冷藏一夜拿出來都是液狀+半固體的。

菜譜創(chuàng)建時間：2020-04-21 22:49:27

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