現(xiàn)代人因?yàn)楣ぷ鲏毫^大、經(jīng)常加班。導(dǎo)致胃腸功能不好，很多人或多或少都有點(diǎn)胃病。胃病是怎么發(fā)展起來(lái)的呢？在日常生活中我們?cè)趺醋?，才能養(yǎng)胃呢？

為什么會(huì)出現(xiàn)胃部不適癥狀？

·胃部疾病

我們平時(shí)所說(shuō)的「胃病」，主要是指與我們的食管、胃、十二指腸相關(guān)的大多數(shù)疾病。

這些疾病的癥狀表現(xiàn)在胸骨下段后方、劍突下方和上腹部出現(xiàn)各種不適。

·其他疾病

其他系統(tǒng)的疾病，也會(huì)讓人產(chǎn)生「胃不舒服」的錯(cuò)覺(jué)。比如，頸椎疾病可能會(huì)引起頭暈，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀，讓人誤以為是自己的胃出了問(wèn)題。有一些心理疾病也會(huì)引發(fā)腹部或胃腸道的不適。

關(guān)于養(yǎng)胃，這些誤區(qū)不要犯！

·米粥

米粥的主要成分是碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)單一，而且長(zhǎng)期喝粥對(duì)于本身腸胃就不太好的人來(lái)說(shuō)，更容易導(dǎo)致胃部反酸。

·面條

面條比米粥好一點(diǎn)，但是主要還是碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限?？梢栽诿鏃l中加一些肉末、蔬菜、豆制品等來(lái)均衡營(yíng)養(yǎng)。

·蘇打餅干

蘇打餅干中含有一定量的碳酸氫鈉堿性成分，可以一定程度中和過(guò)多的胃酸，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，與面條相似。而且餅干類(lèi)一般均為高油、高鹽、高糖的食物，總體比較而言還是弊大于利的。

·烤饅頭

饅頭是通過(guò)小麥粉和面發(fā)酵而成，發(fā)酵過(guò)程可以將部分淀粉分解為更小分子的糖，能降低其中的植酸等不利于消化的成分含量，而高溫烤又能進(jìn)一步讓淀粉糊化。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，烤饅頭對(duì)胃還是相對(duì)友好的，但是要注意，跟上面的理由一樣，烤饅頭還是主食，營(yíng)養(yǎng)單一，在胃部允許的情況下還是建議吃一些其他的食物搭配食用。

·素食

一般在過(guò)節(jié)前后，因?yàn)橥蝗灰怀源篝~(yú)大肉，這個(gè)時(shí)候是會(huì)讓腸胃不適。適當(dāng)?shù)乃厥炒_實(shí)可以幫助腸胃減負(fù)，但長(zhǎng)期素食更需要講究合理搭配，否則很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，比如鐵和維生素B12攝入不足。

養(yǎng)胃，到底怎么養(yǎng)？

其實(shí)養(yǎng)胃這個(gè)事是因人而異的，人和人的腸胃情況不同，體質(zhì)也不一樣，所以對(duì)于養(yǎng)胃這件事也是沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

拿小米舉例，很多人都說(shuō)小米養(yǎng)胃，但是對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，在喝完小米粥以后腸胃就不舒服，如果覺(jué)得不舒服那就少喝或者不喝。另外一方面，小米的種類(lèi)、烹飪方式的不同可能也會(huì)導(dǎo)致腸胃感受不同。

所以在日常生活中，如果已經(jīng)出現(xiàn)了癥狀，想要養(yǎng)胃，還是要注意生活作息和飲食習(xí)慣。

·按時(shí)吃飯

按時(shí)吃飯很重要，建議每頓吃八分飽，平時(shí)零食少吃。如果在兩餐之間餓了，可以吃一些新鮮蔬果、燕麥片等健康加餐。

·少吃粗纖維蔬菜

這個(gè)是針對(duì)腸胃已經(jīng)有疾病的患者，身體健康的人正常食用就好。腸胃本身不好，粗硬的蔬菜刺激增加對(duì)粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障。而且也不建議喝一些濃肉湯，也會(huì)刺激胃酸分泌。

·不吃刺激類(lèi)食物

包括但不限于油炸、腌制、高鹽等，還有一些辛辣制品，腸胃不好的人也要少吃。

·多吃新鮮蔬果

多吃富含VC，VB，VA的蔬菜和水果，增強(qiáng)抗氧化效果，有利于傷口恢復(fù)。

·烹飪方法得當(dāng)

可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。每天的油使用量不超過(guò)20g，包括生抽、老抽等調(diào)味品和鹽加起來(lái)，鹽攝入不要超過(guò)5g。

·細(xì)嚼慢咽

專(zhuān)心吃飯，在吃飯的時(shí)候不要看電視，玩手機(jī)等。每一口多嚼幾下，讓唾液盡可能和食物相融，這樣到胃里也能幫助腸胃消化減輕負(fù)擔(dān)。

·循序漸進(jìn)

對(duì)于一些食物來(lái)說(shuō)，飲食的前后順序不用，可能也會(huì)導(dǎo)致腸胃感覺(jué)上不同。尤其是一些紅薯、紫薯、豆類(lèi)；蔬菜包括毛豆、苦瓜等，可以采取由少到多的漸進(jìn)式飲食。這樣對(duì)腸胃更加友好哦~

雖說(shuō)是養(yǎng)腸胃，但其實(shí)歸根結(jié)底還是生活方式和飲食習(xí)慣的糾正。要知道很多病癥都是因?yàn)轱嬍澈蜕钭飨⒉涣疾懦霈F(xiàn)的。

冰凍三尺非一日之寒，疾病不是一日養(yǎng)成，也不會(huì)一日調(diào)養(yǎng)好，放平心態(tài)慢慢來(lái)~你身邊有沒(méi)有腸胃不好的人？快快轉(zhuǎn)發(fā)給TA，一起保護(hù)腸胃健康吧~

參考文獻(xiàn)：

[1] 《#可以養(yǎng)胃的三種常見(jiàn)食物# 》央視網(wǎng)

[2] 《6 個(gè)養(yǎng)胃的小竅門(mén)，比喝粥、吃面條有用！》 騰訊醫(yī)典她知

[3] 《胃不舒服？消化科醫(yī)生給你 5 條「養(yǎng)胃秘訣」》丁香醫(yī)生

[4] 《喝小米粥真能幫你養(yǎng)胃嗎？》 范志紅_原創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)信息

[5] 《【科普營(yíng)養(yǎng)】民間說(shuō)法的“養(yǎng)胃”從臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)該怎么看？》臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)

個(gè)人介紹：營(yíng)養(yǎng)師Vivi（朱雨薇），中國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，海歸營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士，國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，嬰幼兒輔食專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)母嬰學(xué)組成員，全網(wǎng)粉絲一百萬(wàn)+，專(zhuān)注傳播國(guó)際主流的母嬰育兒、營(yíng)養(yǎng)食育等科普知識(shí)。歡迎在企鵝號(hào)和各個(gè)平臺(tái)關(guān)注我呀～

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