獼猴桃是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗳硕挤浅Ｏ矚g吃的一種水果。獼猴桃的功效非常豐富，獼猴桃怎么吃營(yíng)養(yǎng)更加豐富，這是很多人都非常喜歡問的一個(gè)問題。接下來就讓我們一起來說說獼猴桃的功效與作用以及吃法吧!

　　獼猴桃應(yīng)該怎么吃

　　其實(shí)獼猴桃的吃法是非常多的，無論是獼猴桃汁還是美味佳肴，都很好吃。

　　當(dāng)然，其中最受歡迎的應(yīng)該就是生吃獼猴桃的方式了，所以下面我們就從生吃獼猴桃的方式開始，逐步的向大家介紹下獼猴桃的食用方法吧!

　　1、直接削皮

　　這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡(jiǎn)單方便。

　　先用刀把獼猴桃的頭尾給去除掉，然后用勺子挖出中間的果肉就可以了。

　　也可以將獼猴桃切對(duì)半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個(gè)完整的果肉。

　　小編提示

　　獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買到了生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實(shí)放在一起，很快就會(huì)熟，熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時(shí)候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點(diǎn)的。

　　2、用勺子吃

　　用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃。

　　3、用水果叉或牙簽吃

　　在上果盤時(shí)候，或者是招待親朋好友的時(shí)候，這個(gè)方法是比較不錯(cuò)的，但是做起來還是比較困難。

　　詳細(xì)方法

　?、儆眯〉秾J猴桃兩頭切掉;

　?、趯⑿√?hào)的水果刀自果皮邊緣扎入;

　?、圯p輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離;

　?、軐J猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出。

　?、菰谟玫蹲泳殖尚K，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。

　　獼猴桃怎么吃

　　獼猴桃一直屬于上等的水果，不僅吃起來是又酸又甜的，同時(shí)還含有很多種中營(yíng)養(yǎng)成分的，如果常吃獼猴桃的話能夠減輕緊張疲勞，還能夠起到減肥、補(bǔ)血的功效。

　　生吃獼猴桃

　　獼猴桃的皮不僅硬而且還長(zhǎng)了一層毛，所以生吃獼猴桃最重要的就是去皮。要去皮，可以將果子的兩頭先切掉一點(diǎn)，然后用去皮刀將余下的皮剝?nèi)?。這樣剝出的果肉整整齊齊，容易切成好看的圓片或塊，也不怕果肉上沾上毛。

　　如果是整個(gè)獼猴桃直接吃，只要將果子從中間一切為二，然后用不銹鋼勺或塑料勺將肉挖出來吃就可以了。這種吃法又快又省又方便，左手墊了紙巾握起半個(gè)獼猴桃，右手執(zhí)勺，吃起來解饞，也不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)剝皮時(shí)將手弄濕或?qū)⒚车焦馍系膯栴}。

　　獼猴桃食譜

　　西米獼猴桃粥

　　我們?cè)谥谱魑髅撰J猴桃粥的時(shí)候往往需要的食材有西谷米、獼猴桃以及適量的糖。

　　做法

　　1、鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤。

　　2、西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分。

　　3、取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸。

　　4、這時(shí)候我們?cè)儆眯』馃?0分鐘左右，把獼猴桃放進(jìn)去，繼續(xù)再燒10分鐘級(jí)左右。

　　5、加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。

　　獼猴桃苡仁粥

　　原料：獼猴桃40克,薏米100克，冰糖10克。

　　做法

　　1、把獼猴桃去皮切成小丁，放在盤里;苡仁淘洗干凈備用。

　　2、把苡仁倒進(jìn)盛有開水的砂鍋里，用大火煮40分鐘左右。

　　3、放入冰糖，冰糖化后再把獼猴桃丁倒進(jìn)去，攪拌均勻就可以出鍋了。

　　制作要訣

　　1、糖尿病人不要加冰糖;

　　2、獼猴桃要后放，放的早會(huì)破壞它里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。

　　獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明，為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)“千里眼”之夢(mèng)助一臂之力。

　　獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。

　　結(jié)語：相信大家看了上文以后，對(duì)于獼猴桃的幾種食用方法都有了一定的了解。其實(shí)嘛，現(xiàn)在正是秋燥十分，吃點(diǎn)獼猴桃可以幫助我們補(bǔ)充更多的維生素，還能幫我們提高身體的免疫力，這樣何樂而不為呢!

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