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每一寸進(jìn)步

都是一種自我提升！

早安！

海燕的的廚房|2020-10-17

愛(ài)，藏在生活的細(xì)節(jié)里，每天做早餐，需要一點(diǎn)點(diǎn)耐心，需要一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)心，更多的則需要用心！一頓高質(zhì)量的早餐，不僅僅是為吃飽而考量，更多的是考慮孩子的生長(zhǎng)需要，考慮家人的飲食健康，所以能夠全面且細(xì)致的做好吃又營(yíng)養(yǎng)的早餐，其實(shí)并不容易，和工作一樣，都需要提前計(jì)劃和認(rèn)真處理！每天早餐吃得好，每天都是好心情，心情好，一切都好！

從1月到10月，持續(xù)不間斷地做了10個(gè)月的早餐，我有幾點(diǎn)小建議想和你們分享一下，也整理了7高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，供你們參考，可以根據(jù)自家的情況和孩子們的喜好來(lái)調(diào)整，具體如下：

小建議1：

每個(gè)周末的晚上，花點(diǎn)時(shí)間列一份下周的早餐計(jì)劃，不用太詳細(xì)，大致規(guī)劃一下，做到心中有數(shù)！

小建議2：

2天為一個(gè)小單位，采購(gòu)早餐食材，配齊早餐的物料，做到食材新鮮又多樣

小建議3：

參照或者總結(jié)一份早餐搭配公式，根據(jù)具體情況刪減，這樣又快又好又省時(shí)，不用每天為怎么吃早餐煩神！

接下來(lái)，準(zhǔn)備了一周不重樣的營(yíng)養(yǎng)早餐，質(zhì)量高，味道好，和你們一一分享：

周一：豬肉煎餃早餐

早餐搭配分享：

豬肉餃子|黃瓜|白芝麻|三文魚(yú)松|黃豆|黑芝麻

制作方法分享：

豬肉餃子是提前一天包好的，第二天早上起來(lái)放鍋里中小火慢煎，最后快出鍋的時(shí)候撒少許黑芝麻

黃瓜切片拌三文魚(yú)松

雞蛋白水煮煮，口感嫩的時(shí)間要煮得短些

黃豆泡發(fā)后用料理機(jī)打豆?jié){，加蜂蜜和白糖均可

周二：豆沙包子鹵牛肉早餐

早餐搭配分享：

豆沙包子|小青菜|黑芝麻|白芝麻|黃瓜|牛肉

早餐制作分享：

青菜焯水燙熟后加鹽，麻油，黑白芝麻拌勻

牛腱加香辣鹵煮后放在鹵汁中浸泡了一夜，第二天切片食用

黃瓜切片溫水沖泡即可

周三：醬蘿卜香菜雞蛋早餐

早餐搭配分享：

蘿卜|白芝麻|香菜|雞蛋|大米

早餐制作分享：

香菜切碎粒，拌入全蛋液，下鍋中小火炒

蘿卜切薄片，加入醋，糖，生抽拌勻后提前一個(gè)晚上放入冰箱，第二天食用時(shí)撒少許烤熟的白芝麻

白米加水電飯煲預(yù)約煲粥

周四：芹菜香干煎蛋小米粥早餐

早餐搭配分享:

芹菜|五香豆干|雞蛋|小米粥

制作方法分享：

芹菜洗凈切長(zhǎng)段，五香干切長(zhǎng)條，兩者放一起下鍋翻炒，加鹽和生抽即可

雞蛋下鍋薄油煎

小米加水電飯煲預(yù)約煲粥

周五：香菇青菜杏仁小米粥早餐

早餐搭配分享：

青菜|香菇|杏仁|小米|紅豆

制作方法分享：

青菜切幾刀，香菇切條，一起下鍋炒熟加鹽調(diào)味

杏仁放烤箱烤熟

小米加水電飯煲預(yù)約

紅豆提前泡發(fā)料理機(jī)打紅豆?jié){

周六：青菜面條燕麥雞蛋早餐

早餐搭配分享：

面條|青菜|雞蛋|燕麥

制作方法分享：

雞蛋打散成蛋液，加入燕麥混合后倒入油鍋滑炒，加鹽調(diào)味

煮鍋清水燒開(kāi)下面條，加油和鹽，最后放一把小青菜

周日：饅頭雞翅青菜紅豆羹早餐

早餐搭配分享：

紅豆|饅頭|雞翅|白芝麻|青菜

制作方法分享：

紅豆提前泡發(fā)，加水電飯煲預(yù)約

白饅頭切片，下鍋薄油煎香

雞翅腌好提前一天放入冰箱，早上起來(lái)烤箱175度15分鐘，出爐時(shí)撒少許白芝麻

青菜洗凈下鍋大火快炒，加鹽調(diào)味，出鍋淋少許麻油

一周的營(yíng)養(yǎng)早餐，食材多樣，做法簡(jiǎn)單，好吃看得見(jiàn)，孩子每天吃得香，喜歡就收藏吧~

我是海燕的廚房，國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，健康料理達(dá)人，商業(yè)攝影師，美食設(shè)計(jì)師，上海市社區(qū)教育《營(yíng)養(yǎng)與健康》課程教師，專(zhuān)注健康美食，如果你也喜歡健康美食，可以關(guān)注微公號(hào)：海燕的廚房，獲得更多私房健康美食和營(yíng)養(yǎng)科普~歡迎你來(lái)一起做健康美食！請(qǐng)多多點(diǎn)贊，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)分享，評(píng)論和我交流美食吧~關(guān)注我：懂更多，學(xué)更多，吃更好！

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