母親的偉大不是隨便說說而已，而懷胎十月的旅程，構(gòu)建起了母子之間獨(dú)一無二的情感紐帶，這是每位孕媽媽內(nèi)心深處都能深刻體會到的溫暖與奇跡。

從懷孕開始，相信沒有哪個媽媽是沒有想象過自己寶寶的樣子的，并且都希望自己的寶寶能長得漂亮或帥氣。雖然說長相由基因決定，但孕期媽媽的每一言一行都在悄然間影響著寶寶的成長軌跡。媽媽們的日常飲食不僅關(guān)乎自身的健康，更直接關(guān)系到孩子未來的顏值。

而民間也流傳著各種說法：懷孕期間多吃葡萄，寶寶眼睛會變大；多吃燕窩，寶寶皮膚會變白；多吃芝麻花生，寶寶頭發(fā)會黑亮.....這到底有沒有科學(xué)依據(jù)呢？

近日，維也納醫(yī)科大學(xué)和哥德堡大學(xué)的研究人員合作在Nature子刊Nature Communications上發(fā)表了研究成果。這項(xiàng)研究表明，母鼠孕期攝入蛋白質(zhì)水平的不同，會通過改變mTORC1信號通路活性，引發(fā)胎兒局部幾何形狀乃至整體面部輪廓發(fā)生變化，這些發(fā)現(xiàn)為環(huán)境因素（例如孕期營養(yǎng)）如何影響生長中的胎兒帶來了新見解。

這里首先，我們要明白面部形狀的形成是一個極其復(fù)雜且精細(xì)的過程，它在子宮中悄然進(jìn)行，受到遺傳和環(huán)境的共同影響。即使是遺傳基因幾乎相同的同卵雙胞胎，在面部特征上也會存在微妙的差異，這說明環(huán)境因素在這一過程中發(fā)揮的作用不容忽視。

mTORC1通路與人類的面部外觀形成有關(guān)

在這項(xiàng)研究中，研究團(tuán)隊(duì)搜索了調(diào)控人類胚胎面部發(fā)育期間基因表達(dá)的“增強(qiáng)子”，隨后交叉比對了這些增強(qiáng)子和一個已知有助于解釋人類面部特征差異的基因列表，發(fā)現(xiàn)一些增強(qiáng)子與PI3K/AKT/mTORC1通路的關(guān)聯(lián)基因有關(guān)，這一通路控制細(xì)胞對營養(yǎng)的響應(yīng)過程。

圖1：人類胚胎組織中與面部特征相關(guān)的活性增強(qiáng)子

研究團(tuán)隊(duì)操縱小鼠神經(jīng)嵴細(xì)胞中mTORC1通路來探討該通路在實(shí)驗(yàn)動物的面部發(fā)育過程發(fā)揮的作用。激活小鼠神經(jīng)嵴細(xì)胞中mTORC1通路后，利用3D μ-CT圖像重建后代發(fā)育中的顱面結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)軟組織對比，研究人員發(fā)現(xiàn)mTORC1通路通過調(diào)節(jié)神經(jīng)嵴細(xì)胞間充質(zhì)衍生物的募集和克隆擴(kuò)增來調(diào)節(jié)顱面結(jié)構(gòu)的形狀，在面部軟骨形成縮合發(fā)生過程中小鼠面部特征會逐漸變大以及出現(xiàn)鼻軟骨增厚。這一結(jié)論在斑馬魚中也同樣適用，表明這一結(jié)果的物種普適性。

此外，如果在胚胎發(fā)育早期對mTORC1信號通路的活性進(jìn)行限制，那么小鼠和斑馬魚的顱面骨骼形狀也會受到影響。

圖2：小鼠神經(jīng)嵴細(xì)胞中mTORC1通路的激活導(dǎo)致面部重塑

圖3：在胚胎發(fā)育的各個階段抑制mTORC1可調(diào)節(jié)小鼠和斑馬魚顱面結(jié)構(gòu)的形狀

飲食干預(yù)通過 mTORC1 改變面部結(jié)構(gòu)

mTORC1通路的活性受營養(yǎng)狀況的調(diào)節(jié)，特別是受飲食中氨基酸水平的調(diào)節(jié)，對此，研究團(tuán)隊(duì)從蛋白質(zhì)攝入角度出發(fā)，通過給予懷孕母鼠含有不同水平蛋白質(zhì)的飲食來改變mTORC1活性，觀察后代的顱面形狀變化情況。

本研究將食用含有20%蛋白質(zhì)作為對照組，食用含有4%蛋白質(zhì)設(shè)為低蛋白飲食組，食用含有40%蛋白質(zhì)設(shè)為高蛋白飲食組。研究人員發(fā)現(xiàn)，mTORC1活性在母鼠接受低蛋白飲食的胚胎中最低，在高蛋白飲食組中最為明顯；3D μ-CT圖像重建分析發(fā)現(xiàn)鼻囊的長度和寬度以及 Meckel 軟骨的長度均受母鼠飲食中蛋白質(zhì)水平的影響：低蛋白飲食組的胚胎鼻囊和下頜骨都略小，鼻囊軟骨的厚度較薄。對小鼠mTORC1通路活性進(jìn)行調(diào)控后，發(fā)現(xiàn)不同水平膳食蛋白質(zhì)攝入導(dǎo)致的胚胎顱面結(jié)構(gòu)改變的確是由mTORC1信號介導(dǎo)的。

圖4：母體飲食中的蛋白質(zhì)水平會改變胚胎面部骨骼的結(jié)構(gòu)

小結(jié)

綜上所述，研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，改變母體飲食可以與復(fù)雜的遺傳機(jī)制相互作用并對胎兒面部形態(tài)產(chǎn)生影響。

沒想到吧，孕期飲食會影響寶寶顏值這個事情竟然還是有科學(xué)依據(jù)的！適當(dāng)吃一些富含蛋白質(zhì)的食物可以讓寶寶的面部顏值更上一層樓！值得注意的是，營養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝取對人體很重要，適度為宜，盲目不可取，對一種營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多或者過少，都會影響人體的健康，必要時請一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

參考文獻(xiàn)：
Xie M, Kaiser M, Gershtein Y, et al. The level of protein in the maternal murine diet modulates the facial appearance of the offspring via mTORC1 signaling. Nat Commun. 2024;15(1):2367. Published 2024 Mar 26.doi:10.1038/s41467-024-46030-3.

撰文 | M

編輯 | lcc

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