橄欖油怎么吃健康,橄欖油的最佳食用方法 橄欖油在日常生活中有著軟黃金之稱,它主要出產在地中海沿岸,是西方歐洲國家最常見的一種食用油,近幾年它才出現在國內市場上,據說這種食用油能預防三高,也能軟化血管還能滋養(yǎng)肌膚,不過橄欖油在食用時也有一定的方法和技巧,想知道橄欖油怎么吃最健康,可以參考下面對它最佳食用方法的介紹。

 橄欖油怎么吃健康

 橄欖油是一種營養(yǎng)豐富,保健功效極為出色的食用油,它直接食用或者制作涼菜調制蔬菜沙拉吃最健康,因為橄欖油在高溫烹煮過程中會出現營養(yǎng)流失,會影響他保健功效的發(fā)揮,所以人們平時吃橄欖油時不把它加熱直接吃最健康。

 橄欖油的最佳食用方法

 1、烹調菜品

 橄欖油和其他植物油一樣都能用來烹調菜品,在用它烹調菜品時要注意油溫的控制,特別是在炒制一些綠色蔬菜時,可在炒鍋中放入適量橄欖油,加熱到八成熱就能把蔬菜入鍋炒,翻炒二三分鐘以后盡快出鍋,這樣能保持綠色蔬菜的原有色澤,而且不會讓蔬菜營養(yǎng)流失也能最大限度的保留橄欖油的營養(yǎng)。

 2、烘培食品

 橄欖油還能當做烘培油來使用,平時自己在家中烘焙面包或蛋糕時,都可以涂抹適量的橄欖油,這樣會讓做好以后的蛋糕與面包色澤金黃,香氣濃郁,而且會讓他們的口感特別好。別外大家在家中烤餅干或者披薩時都可以涂抹適量橄欖油,它能提味增香,也能讓烤好的食物更好吃。

 3、橄欖油煮飯

 橄欖油能用來煮飯吃,再用橄欖油煮飯的時候,需要先把準備好的大米用清水淘洗干凈,然后把它放在電飯煲中,放入準備好的適量橄欖油,再加入適量清水,然后接通電源讓電飯煲開始工作,等它自動停止工作后切斷電源,燜十分鐘,取出里面的米飯搭配自己喜歡的菜品就能直接吃,這樣蒸出的米飯會清香撲鼻特別好吃。

 上面為大家介紹了橄欖油的最佳使用方法,能讓大家知道橄欖油怎么吃最健康,以后大家再吃橄欖油時,一定要按這些正確的方法去使用它,只有這樣才能讓它發(fā)揮好的養(yǎng)生功效。

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