這湯只需8分鐘，我隔三差五就吃它，酸甜可口，開胃下飯！這湯叫西紅柿雞胸肉湯，尤其是春天，我最喜歡吃了。都說每逢佳節(jié)胖三斤，我也不例外，每年春節(jié)都要長好幾斤肉。今年從2月到3月，我隔三差五吃就煮西紅柿雞胸肉湯，體重由三位數(shù)降到二位數(shù)。

同事見我，要我分享經(jīng)驗(yàn)給她們。其實(shí)過年，每個(gè)人或多或少都會(huì)長肉，尤其是愛美的女生，春天是最佳控制體重的季節(jié)，夏天就可以穿上漂亮的裙子。少吃肉，多運(yùn)動(dòng)，這是我的一個(gè)心得。肉，不是不能吃，而是要吃含蛋白質(zhì)高的肉，比如雞胸肉、魚類，少吃肥肉。每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，不僅健康，還有能保持身體的體重。

雞胸肉，含有豐富的蛋白質(zhì)，熱量低，是每個(gè)健身人士，最常見吃的肉之一。很多人覺得雞胸肉柴，無味，不好吃，其實(shí)是你不會(huì)煮。我用雞胸肉切薄片，做西紅柿湯，比雞蛋西紅柿湯更好吃，含蛋白質(zhì)更高。西紅柿煮雞胸肉，需要掌握2點(diǎn)，第一：雞胸肉要切很薄的薄片，倒入熱的西紅柿湯，滾燙就能熟，這樣就會(huì)又嫩又滑，很好吃。第二、西紅柿要挑選橢圓形的，甜而多汁。

【西紅柿雞胸肉湯】食材： 西紅柿、雞胸肉、香蔥、生姜、生粉、醬油、橄欖油、食用鹽、白砂糖。其中西紅柿，我用的普羅旺斯，這種西紅柿又粉又甜，甜而多汁，生吃也很好吃。

步驟1: 雞胸肉清洗干凈，切薄片，放鹽、醬油、油、生粉、生姜絲，攪拌均勻。優(yōu)質(zhì)的雞胸肉，肉質(zhì)飽滿有彈性，自然肉腥味，不發(fā)黑，不發(fā)臭。

步驟2：西紅柿清洗干凈，劃開一個(gè)十字，放入沸水滾燙，撈出去皮，切片。西紅柿去皮之后的口感好。當(dāng)然，也可以不去皮，西紅柿皮是可以吃的。

步驟3：炒鍋燒熱，倒入適量的橄欖油，放入西紅柿，接著加小勺白砂糖，把西紅柿全部炒至軟綿。

步驟4：加大碗水，轉(zhuǎn)為旺火煮沸，西紅柿要炒軟，才能加水，這樣熬煮的西紅柿湯就會(huì)很濃稠，不會(huì)有塊狀。

步驟5：接著把雞胸肉松散，一片接著一片放入西紅柿湯，在鍋中繼續(xù)用筷子攪拌，讓雞胸肉可以松散，不成坨。接著放鹽、香蔥，攪拌均勻就可以，酸酸甜甜，雞胸肉鮮嫩，湯汁酸甜可口，很開胃，很好吃。

【sourcehe溫馨小貼士】1.如果你也在健身，多吃雞胸肉，另外選擇用橄欖油，更有利健身，湯汁會(huì)更香，更好喝。2.西紅柿去皮也可以用火烤，烤至外皮有皺紋，用手撕開，去皮的西紅柿湯，口感更好哦。3.雞胸肉西紅柿湯，熱量低，更健康，酸甜可口，老小愛吃。

西紅柿別再炒雞蛋了，試試用雞胸肉做西紅柿湯。關(guān)于春天健身，你有靠譜的健康食譜嗎？期待你來分享。西紅柿雞胸肉湯，你學(xué)會(huì)做了嗎？希望你留言，分享你的觀點(diǎn)。返回搜狐，查看更多

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