近年來，國人似乎都知曉葡萄酒有益身體健康，葡萄酒商家們更是大肆宣揚常飲葡萄酒“有助于老年人防治心臟病、糖尿病、老年癡呆癥，有助于女性減肥瘦身、豐胸美體、幫助受孕、預防癌癥，有利于男性保護前列腺、降低肺癌風險，還可幫助病人防治感冒、防止視力惡化?！逼咸丫扑坪醭蔀榱丝梢詭椭祟惽啻翰焕稀⒎乐伟俨〉摹办`丹妙藥”。

但是，外國科學家近日宣稱，經(jīng)過多年跟蹤調查研究，女性對葡萄酒不管是小酌還是豪飲，長期以往，罹患乳腺癌

那么，葡萄酒到底是有益于人類健康的“良品”，還是有害健康的“毒藥”?這個問題不僅讓普通消費者覺得“迷霧重重”，就連健康專家和專業(yè)科研人員目前恐怕也很難給出一致性的結論。

目前科學家們對“葡萄酒與健康有無直接聯(lián)系”這個問題達到的階段性共識是：一方面，葡萄酒有益健康的秘訣在于其含有白藜蘆醇和酚化物、鞣酸、黃酮類物質等抗氧化物，可以有效清除人體內(nèi)自由基等垃圾，幫助人類美容養(yǎng)顏、強身健體;另一方面，葡萄酒有害健康的“罪魁禍首”在于酒精，即葡萄酒中的乙醇可能導致長期飲酒者酒精中毒，削弱中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，或增加肺癌、肝癌、消化道癌和乳腺癌等癌癥風險。

就目前的研究結果來看，科學家也并未發(fā)現(xiàn)葡萄酒是女性乳腺癌發(fā)病“元兇”的充足證據(jù)，他們解釋說，也許是遺傳、生活習慣、環(huán)境條件等其他因素增加了常飲葡萄酒的女性罹患乳腺癌的風險。所以，目前很多醫(yī)生和健康專家依舊鼓勵人們適量飲用紅酒來保持健康。

“葡萄酒是否真的有益健康”或許是個仁者見仁、智者見智的問題，人們也可以根據(jù)自己的見解和愛好來選擇喝或不喝。但對于“身處江湖”而不得不飲酒的人士來說，怎樣飲用才最有益健康呢?

許多商務人士在觥籌交錯間，喜歡將葡萄酒、白酒、啤酒三者混合飲用。但健康專家經(jīng)研究表明，此種飲酒方式導致患肝癌的風險大為上升，是不喝酒或不混飲者的8倍。專家提醒，多種酒類混飲讓人不僅更容易醉，對大腦、肝臟、胃腸道的刺激也更大，很容易導致混飲者酒精中毒。

一些紅酒達人因癡迷葡萄酒的美味，在服用抗生素藥后，仍舊大喝紅酒，殊不知，此舉極有可能導致惡心嘔吐、頭暈頭痛、胸悶心悸等不良反應，嚴重時還會引起呼吸困難，甚至暈厥、死亡等。許多醫(yī)藥專家都建議，包括抗生素在內(nèi)的許多藥物在服用三天內(nèi)，是不適合飲酒的。

“飲酒勿過量”似乎是個老生常談的話題。胃腸炎、乙肝、癌癥等許多疾病的“元兇”都是人體內(nèi)攝入的過量酒精，所以，不管葡萄酒是否有益健康，適量飲用才是亙古不變的道理。

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