2023-01-17 22:22:29

這種說(shuō)法實(shí)在是太夸張了，就跟我曾經(jīng)在朋友圈里看到的，什么輸液一次，身體就得排毒三年一樣胡扯，還有的人說(shuō)，在醫(yī)院輸液一次，就會(huì)三年不長(zhǎng)個(gè)兒，你說(shuō)你都幾十歲的人了，骨骼早就閉合了，就是一輩子不輸液，你也不長(zhǎng)個(gè)兒了??！

其實(shí)這種說(shuō)法的目的，應(yīng)該是教育大家，泡面不健康，要少吃。而事實(shí)上，你吃進(jìn)去的泡面，到了胃里面，幾個(gè)小時(shí)就消化了，再過(guò)幾個(gè)小時(shí)，就變成了糞便，隨著排出體外了，根本就沒(méi)什么49天之說(shuō)。

不過(guò)方便面這個(gè)東西，的確不是什么健康食品，它里面主要就是碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)，加上高油高鹽，所以經(jīng)常吃泡面，肯定是不健康的。我們?nèi)梭w需要的是均衡的營(yíng)養(yǎng)，而泡面的營(yíng)養(yǎng)比較單一，長(zhǎng)期吃難以滿(mǎn)足我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)成分。

如果真的喜歡吃泡面怎么辦呢？可以偶爾吃，吃的時(shí)候，可以加上一些蔬菜，雞蛋等，這樣營(yíng)養(yǎng)更加全面，而且吃起來(lái)也更加滿(mǎn)足！或者撈出來(lái)不吃湯，做成自制撈面，也很好吃哦！

2023-01-17 22:22:29

要說(shuō)起人類(lèi)近代發(fā)明的食物中“被黑”最多的一種，那么方便面肯定是有問(wèn)鼎冠軍的資格了。關(guān)于方便面的諸多“傳說(shuō)”當(dāng)中，有一種就是“吃一次方便面要XX天來(lái)消化，或者要XX天來(lái)解毒”，那么這個(gè)說(shuō)法是真的嗎？

首先可以直接正面回答，這個(gè)“吃一次泡面需要腸胃、肝臟等器官消耗49天時(shí)間去解毒”的說(shuō)法不是真的。好像在2014年左右就有類(lèi)似的謠言被列為當(dāng)年的“十大網(wǎng)絡(luò)謠言”之一，不過(guò)當(dāng)時(shí)的說(shuō)法好像是“吃泡面需要消耗32天解毒”，其實(shí)說(shuō)是多少天都無(wú)所謂，這個(gè)謠言的產(chǎn)生就是人們對(duì)于食物和消化系統(tǒng)本身的不了解。

這個(gè)說(shuō)法的源頭是來(lái)自一個(gè)真實(shí)的實(shí)驗(yàn)，曾有一個(gè)叫史蒂芬妮·巴丁的人與哈佛大學(xué)胃腸道科學(xué)的醫(yī)生布雷登·郭做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)。他們讓兩名志愿者分別吃下了方便面和手工面條，之后再吞下可用于體內(nèi)拍攝的膠囊內(nèi)鏡，結(jié)果方便面因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)油炸的制品，所以消化速度上略微慢了一點(diǎn)，但是基本也是同樣在2個(gè)小時(shí)之內(nèi)就被消化了。可不知道怎么的，這個(gè)明顯可以用來(lái)證明方便面并不難消化的實(shí)驗(yàn)，就被一些人強(qiáng)行解讀成了“驚！方便面竟在胃中32小時(shí)無(wú)法消化。”這樣的標(biāo)題來(lái)騙取流量，事實(shí)上方便面哪怕是經(jīng)過(guò)油炸制作的，依然改變不了它是小麥制品的本質(zhì)，人體對(duì)于這些谷物的消化吸收時(shí)間一般都在2到3個(gè)小時(shí)左右，不存在32或者49小時(shí)這么漫長(zhǎng)的消化時(shí)間，不然的話(huà)油條、方便面這些東西就堪稱(chēng)“神器”了。

那么解釋了消化吸收的問(wèn)題，咱們?cè)賮?lái)聊聊這個(gè)所謂的吃完方便面要“解毒”的流言。

首先如果說(shuō)吃了一種食物需要“解毒”的話(huà)，那么前提是這個(gè)食物得是含有“毒素”的，不然解什么呢？說(shuō)起來(lái)方便面在各種流言、謠言中被強(qiáng)行賦予的“毒素”還真不少。

比如有的說(shuō)法是“桶裝泡面的內(nèi)壁涂的蠟，所以人吃了之后對(duì)身體不好，還需要特別長(zhǎng)的時(shí)間解毒”?？墒聦?shí)上桶裝泡面的內(nèi)壁一般都是聚乙烯材料（老舊的聚苯乙烯在我國(guó)早已經(jīng)被淘汰了），這種物質(zhì)在常溫下是不溶于目前已知的任何溶劑的，在70度以上高溫

2023-01-17 22:22:29

這個(gè)說(shuō)法顯然是謠言，它具備典型的謠言特征：捏造、夸大。

泡面的確沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，其中也添加了一些防腐劑，但是這些防腐劑的添加量都是在國(guó)家允許的范圍內(nèi)的，正常的食用量不會(huì)對(duì)身體造成危害。需要肝臟消耗49天去解毒顯然是過(guò)于夸大的，正常情況下一兩天就能代謝出去，跟你吃其它食物沒(méi)有兩樣。

泡面雖然不是健康食物，但有健康的吃法。

1.搭配青菜和雞蛋。泡面本身是熱量較高且營(yíng)養(yǎng)單一的食物，吃泡面的時(shí)候搭配綠葉蔬菜如小白菜、生菜、菠菜，然后配以富含蛋白質(zhì)的食物如雞蛋、豆腐，就能夠大大豐富泡面的營(yíng)養(yǎng)，減少泡面的“火氣”，吃泡面也就不那么容易上火了。

2.吃泡面的時(shí)候，最好先用水泡一遍，濾去油水后再加水泡。這樣能去除油脂，即便是在減肥期間的人也可以吃。

3.注意泡面的調(diào)味料不要放太多，很容易使油鹽量攝入超標(biāo)。吃泡面不宜搭配香腸，因?yàn)槎叨际歉啕}食物，會(huì)讓你攝入雙份的鹽。

看到這里有的人就要反駁了，我都吃泡面了，還在乎它健不健康？沒(méi)錯(cuò)，健康掌握在自己手中，想怎么吃就怎么吃，但身體是自己的，要好好珍惜才行。

希望小糖的回答對(duì)大家有所幫助，更多健康飲食知識(shí)歡迎關(guān)注我們！

2023-01-17 21:21:19

方便面通常煮3分鐘左右最佳，具體時(shí)間需要看個(gè)人口感喜好，如果喜歡吃軟一點(diǎn)的，可以多煮一會(huì)兒，如果喜歡吃筋道一點(diǎn)的，可以適當(dāng)縮短時(shí)間。

如果是用開(kāi)水泡，一般泡4-5分鐘最佳。為了更健康、更美味，可以先用開(kāi)水將面餅過(guò)一次水，再加入蔬菜、肉類(lèi)、雞蛋等。但要注意，方便面雖然比較方便，味道也不錯(cuò)，但是建議少吃。

注意：

大部分人在泡面的時(shí)候，都是把調(diào)料和泡面一起泡，用這種方法泡出來(lái)的泡面味道不太好。應(yīng)該是先不要放調(diào)料，用開(kāi)水把泡面泡三分鐘左右，再把調(diào)料放進(jìn)去泡一分鐘左右就可以了，這樣泡出來(lái)的味道特別香。記得開(kāi)水不能倒得太多，也不能太少，一般泡面桶里面都是有一條明顯的橫線(xiàn)，這條橫線(xiàn)就是最合適的水量。

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