高血壓一般吃新鮮的蔬菜和水果，以及高蛋白、低鹽低脂的飯菜好。正常血壓對于維持組織和器官的血壓供應較為重要，當血壓持續(xù)升高時，屬于一種異常表現(xiàn)，稱為高血壓。

1、新鮮的蔬菜和水果：對于患有高血壓的人群，在飲食上應注意清淡，可以多吃新鮮蔬菜，如西紅柿、菠菜、竹筍等。新鮮蔬菜富含鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)物質，有助于維持血壓穩(wěn)定，也可以多吃新鮮水果，如蘋果、香蕉、草莓、獼猴桃等，此類新鮮水果富含鉀和維生素C等營養(yǎng)物質，一般不會對血壓造成波動；

2、高蛋白的飯菜：例如魚、蝦和瘦肉等食物，其中富含蛋白質、?；撬岬绕渌镔|，高血壓的人群適當攝入有助于抑制血管收縮，以及維持微血管彈性。但是，對于高血壓且伴有尿酸的人群，不建議吃高蛋白的食物，否則不利于尿酸的恢復；

3、低鹽低脂的飯菜：高血壓患者容易水鈉潴留。如果經常吃動物內臟、肥肉等，或者炒菜時放入過多的鹽，過量攝入鹽容易導致水和鈉的潴留，從而導致血壓不穩(wěn)定和高血壓。建議高血壓的人群，在飲食上注意低鹽、低脂。

高血壓的患者在平時要注意飲食的調整，避免攝入會導致血壓波動的食物，同時還應在醫(yī)生的指導下合理服用藥物，有利于將血壓控制在正常范圍內。

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