優(yōu)質(zhì)碳水、蛋白質(zhì)、脂肪在一碗的南瓜栗子雞湯，并且碳水種類豐富。

處理南瓜時加的橄欖油和雞湯中的油脂都能幫助南瓜里的胡蘿卜素更好的吸收。

味道簡單樸素，以食物本身的鮮美味道為主。

很像感冒時吃的chicken noodle soup ，雖然調(diào)味不重，但入口平滑含蓄，溫暖治愈。
吃時搭配一個清炒小菜，用饅頭或面包蘸湯汁吃，寒冷季節(jié)里暖胃養(yǎng)胃。

以下量約為2-3頓量。

【計量單位】
標準烘焙量杯、量勺單位
1杯  = 240ml（毫升）
1大勺 =1 tablespoon = 15ml（毫升）
半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升）
1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升）
1/2小勺 = 2.5ml（毫升）
1/4小勺 = 1.25ml（毫升）

把南瓜塊和橄欖油、海鹽、黑胡椒粉混合均勻，平鋪在盤子里（如上半圖）；用微波爐高火加熱5分鐘到南瓜變軟（如下半圖）。
各家微波爐火力不同，時間可靈活調(diào)整。

加熱時，可切洋蔥和蒜。

不粘鍋熱后，放一點橄欖油把鍋底覆蓋勻即可。

放入洋蔥絲、蒜片，炒出香味后，放南瓜翻炒1分鐘后放入1大勺醬油，炒勻后放雞湯、清水和燕麥片，蓋鍋蓋。

大火煮開后，轉(zhuǎn)最小火悶10分鐘。

10分鐘后，放入撕散的雞胸肉、栗子仁，大火煮開后即可關(guān)火，滴2-3滴香油。

因為前期調(diào)味不重，嘗嘗味道，不咸的話加鹽調(diào)味。

（純分享非廣告）栗子仁用的從北京帶回來的這種真空包裝栗子，選擇配料表只有栗子的品種。在美國的同學(xué)可以在亞超買到。

雞湯用的右邊罐裝的，選配料只有水、雞、胡蘿卜、芹菜、洋蔥、迷迭香精華的品種。不要選有味精、色素、人工調(diào)味劑等添加劑的品種。

小貼士

1，南瓜選越面越甜的品種，貝貝南瓜、日本南瓜尤佳。腸胃不好的人／吃完南瓜就拉稀的人建議南瓜去皮，腸胃杠杠的人可以不用去皮。

2，如沒有雞湯，可用等量清水或蔬菜湯代替，但味道會略清淡偏素。

3，剩雞肉都可以用。如果熟雞肉本身有咸味，前期調(diào)味要淡，寧可先淡些再調(diào)味，也不要過咸不好挽救。

4，也可以用高粱、大麥、蕎麥代替燕麥，胃不好的人可以用白米、糯米。

5，如果用凍熟栗子的話，提前3分鐘放鍋里煮一下。

相關(guān)知識

超全月子餐食譜，你要的早餐、午餐、催奶湯、滋補湯里面都有
黃花菜板栗煲雞湯，鮮香味美，一盤子都不夠吃
板栗南瓜的功效和作用
家常暖湯合集丨每天不重樣，這幾款健康美味的營養(yǎng)湯家里人都愛喝
12M+寶寶輔食一個月36款午餐&晚餐打卡
秋分養(yǎng)生三鮮指南：蓮藕、栗子、柿子為你增添健康活力
板栗南瓜的功效和作用有哪些
月子餐總結(jié).docx
【簡易整理版】孕婦孕期一日三餐食譜
網(wǎng)傳6個栗子=1碗飯 減肥如何正確吃栗子？

網(wǎng)址: 南瓜栗子雞湯丨健康·三餐 http://www.u1s5d6.cn/newsview964249.html