俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個(gè)民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點(diǎn)，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發(fā)著自己獨(dú)特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個(gè)地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個(gè)地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點(diǎn)。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述得那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

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第一道、蒜香黑椒雞胸肉

食材：雞胸肉、蒜末、時(shí)蔬、西蘭花、料酒、生抽蠔油、黑胡椒粉

1、雞胸肉去除筋膜后切片，加入蒜末，一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一小勺黑胡椒，抓勻腌制十分鐘。

2、鍋中少許油，放入雞胸肉煎至兩面焦黃，時(shí)蔬西蘭花焯水撈出，最后擺盤即可。

第二道、蝦仁蘆筍

食材：蘆筍、蝦仁、蔥花、姜末、蒜末、料酒、生抽、黑胡椒粉

1、腌制蝦仁好加入蔥姜、一勺料酒、一勺生抽、適量黑胡椒、抓勻腌制十分鐘，大蒜切末，蘆筍切段備用。

2、水開放蘆筍焯水撈出，油熱放蒜末爆香，加蝦仁翻炒至變色，加入蘆筍，加入一勺生抽即可。

第三道、西蘭花炒蝦仁

食材：西蘭花、蝦仁、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、蠔油

1、西蘭花洗凈掰小朵，蔥姜蒜切好備用，西蘭花焯水。

2、蝦洗凈，去蝦線，加蔥姜、一勺料酒，一勺生抽，少許胡椒粉腌制10分鐘

3、油熱蒜末爆香后加入腌制好的蝦仁炒至變色，再加入西蘭花，一勺蠔油，翻炒均勻出鍋即可。

第四道、西蘭花豆腐湯

食材：西蘭花、豆腐、雞蛋、蔥、姜、鹽、香油

1、西蘭花洗凈掰小朵、豆腐切丁，雞蛋打散、蔥姜切好

2、油熱煎雞蛋定型后打散盛出備用，鍋留底油蔥姜爆香，加入一大碗水，加入西蘭花豆腐煮開后加入一勺食鹽加入雞蛋，淋幾滴香油即可。

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