文：Maggie

　　運動營養(yǎng)市場正在快速增長。

　　由中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國運動營養(yǎng)食品市場調(diào)查與行業(yè)前景預(yù)測專題研究報告》顯示，2023年中國運動營養(yǎng)食品市場規(guī)模達到60億元，近五年年均復(fù)合增長率達23.25%。其預(yù)測，2024年中國運動營養(yǎng)食品市場規(guī)模將達到74億元。

　　與此同時，從全球市場發(fā)展來看，運動營養(yǎng)市場也在走向細分，其中肌肉健康是一個潛力不俗的方向。今天介紹5種肌肉健康方向相關(guān)原料。

　　肌肉健康原料

　　1、一水肌酸

　　據(jù)悉，每年會有數(shù)十項新的肌酸研究出現(xiàn)，并且該原料在全球市場的法規(guī)進度也在加快。從健康方向來看，肌酸可以支持更好的肌肉質(zhì)量，并且對于男性和女性都是適用的。尤其是女性群體，肌酸不僅在肌肉健康，在女性健康上也具有潛在的益處。

　　此前，肌酸主要用于運動員群體，但隨著對其研究的不斷深入，該原料在肌肉健康、認知健康、女性健康方面的潛力被發(fā)現(xiàn)，這也推動了肌酸在海外市場的快速增長。長遠來看，肌酸將是運動營養(yǎng)市場一款很好的產(chǎn)品升級原料。

　　肌酸具體了解：增長120%！國內(nèi)市場走低的肌酸，為何在北美市場出現(xiàn)高增長？

　　從應(yīng)用來看，目前已經(jīng)有很多品牌推出了相關(guān)產(chǎn)品，比如雀巢健康科學(xué)旗下品牌Garden of Life推出系列運動營養(yǎng)新品Garden of Life Sport產(chǎn)品，其中就有一款采用的是一水肌酸+益生菌的搭配。通過特定的生產(chǎn)工藝將這種無味的肌酸粉末進行微粉化，讓其更容易添加到產(chǎn)品配方中，人體的吸收利用也比較高。產(chǎn)品中還添加了10億CFU枯草芽孢桿菌DE111?。

　　圖源：Garden of Life Sport

　　2、β-丙氨酸

　　β-丙氨酸在針對鍛煉前場景的產(chǎn)品中應(yīng)用相對廣泛。它可以幫助使用者有更好的力量同時減少在訓(xùn)練時的疲憊感。與此同時，和肌酸類似的是，β-丙氨酸也可能具有認知健康放心的潛力。

　　Cellucor C4就推出了面向運動前的產(chǎn)品。配方核心原料就是C4運動性能混合物，是肌酸、咖啡因、β-丙氨酸復(fù)配原料。是在亞馬遜平臺較為受歡迎的一款產(chǎn)品。

3、甜菜根/瓜氨酸蘋果酸

　　這兩種原料雖然來源不同，但它們都能夠增加一氧化氮（NO）的產(chǎn)生，從而益于血流和營養(yǎng)輸送。因此可以幫助使用者應(yīng)對疲勞，并且達到更好的鍛煉效果。

　　更值得一提的是，與一些原料成分不同，這兩款原料的體驗明顯，只需要在鍛煉前30-60分鐘服用，使用者即可感受到效果。

　　從配方來看，這兩款原料可以與咖啡因進行搭配，在應(yīng)對疲勞上會議更好的效果。不過由于許多人對咖啡因的副作用感受明顯，或許在配方上進行更多的探索，將幫助這兩款原料占領(lǐng)更大的市場。

　　PrimaForce推出的是L-瓜氨酸蘋果酸粉產(chǎn)品，主要圍繞的場景也是鍛煉前的補充。

4、鎂

　　鎂是近年來備受關(guān)注且市場增長快速的原料。鎂可以幫助肌肉在運動后更好的放松，并且擁有相關(guān)的科學(xué)研究支持。

　　傳統(tǒng)當中，鎂在健美運動員人群中長期流行，如今它正在走向更廣闊的市場。而鎂相對容易通過均衡的飲食獲取，不過盡管如此，仍有超一半的成年人沒有達到建議的每日攝入量，這也為鎂的補充和市場發(fā)展提供了基礎(chǔ)。

　　Optimum Nutrition推出了面向肌肉健康和耐力方向的產(chǎn)品。配方以鎂和鋅的搭配為主，適合熱衷運動的男女群體。

5、Omega-3脂肪酸

　　魚油、磷蝦油等來源的Omega-3 脂肪酸的出圈和長紅，一大原因在于心血管健康方向的益處，但越來越的研究發(fā)現(xiàn)它們可以用于肌肉健康。與前面提到的不同，其主要針對運動后的肌肉恢復(fù)，是可以用于針對運動后恢復(fù)的很好的原料。此外Omega-3 脂肪酸還可以用于肌肉酸痛的減少和關(guān)節(jié)健康。目前已經(jīng)有相關(guān)的臨床研究。

　　并且，大部分人的飲食中EPA和DHA的攝入量較低，所以可見該原料在市場中或許還將有很長的應(yīng)用周期。

　　比如，挪威品牌Zooca就推出了Zooca Sport來布局歐洲和美國市場。值得一提的是，其Omega-3脂肪酸來源獨特，來自于一種橈足類海洋浮游生物飛馬哲水蚤(Calanus finmarchicus)。該公司計劃以可持續(xù)的Omega-3脂肪酸以及產(chǎn)品占領(lǐng)市場。

　　圖源：Informed Sport

　　目前上述提到的許多原料成分在全球市場在快速增長，且在國內(nèi)是可以用于運動營養(yǎng)產(chǎn)品當中的，但部分原料的消費者認知在本土市場依舊比較陌生，這或許是這些原料沒有在國內(nèi)火起來的原因。不過，伴隨著運動營養(yǎng)市場的崛起，產(chǎn)品同質(zhì)化的出現(xiàn)，這些原料或?qū)⒊蔀檫\動營養(yǎng)產(chǎn)品尤其是肌肉健康產(chǎn)品破局、差異化創(chuàng)新的“利器”。

　　文章及相關(guān)信息來源：

　　1、5 best ingredients for muscle growth，natural products insider；

　　2、Nutraingredients；

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網(wǎng)址: 5種肌肉健康原料，哪些將在運動營養(yǎng)賽道掀起風(fēng)潮？ http://www.u1s5d6.cn/newsview97662.html