文章內(nèi)容：

“素食者約有七成左右體質(zhì)偏寒”、“長期吃素,由于營養(yǎng)攝取容易失衡,體質(zhì)往往偏虛”,看到這些字句,除了驚聳,但真的了解其中的意義嗎?

下面簡要介紹一些體虛的食補(bǔ)食品和藥膳食療方:

氣虛

氣虛之體的主要表現(xiàn)為:少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振、虛熱、自汗、脫肛、子宮下垂、舌淡而胖、舌邊有齒痕、脈弱等,為功能減退,不一定有病。

氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等;補(bǔ)氣虛食品可選糯米、大豆、白扁豆、大棗、蘑菇等。適當(dāng)交替食用。

補(bǔ)氣虛藥膳食療方:黃芪、桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調(diào)味蒸食,可補(bǔ)氣養(yǎng)精。

血虛

血虛之體的主要表現(xiàn)為:面色萎黃蒼白、唇爪淡白、頭暈乏力、眼花心悸、失眠多夢(mèng)、大便干燥、婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津、脈細(xì)弱等。

進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸,熟地、桑椹子等;補(bǔ)血虛食品可選用黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、紅糖、赤豆等。

補(bǔ)血虛藥膳食療方:當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與素食一只共蒸煮,可補(bǔ)血虛。

陰虛

又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現(xiàn)為:怕熱、易怒、面頰升火、口干咽痛、大便干燥、小便短赤或黃、舌少津液、五心(手心、腳心與心胸)煩熱、盜汗、腰酸背痛、夢(mèng)遺滑精、舌質(zhì)紅、苔薄或光剝、脈細(xì)數(shù)等。

進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法,補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、銀耳、石斛等;補(bǔ)陰虛食品可選用百合、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等。

補(bǔ)陰虛藥膳食療方:

銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食,可補(bǔ)陰虛。

二子湯:女貞子、枸杞子各20g同煮湯,加調(diào)味,連食數(shù)劑。

陽虛

又稱陽虛火衰,是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展,陽虛之體的主要表現(xiàn)為:除有氣虛的表現(xiàn)外,平時(shí)怕冷、四肢不溫、喜熱飲、體溫常偏低、腰酸腿軟、陽痿早泄、小腹冷痛、乏力、小便不利、舌質(zhì)淡溥、苔白、脈沉細(xì)等。

進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽、益陽、溫陽。補(bǔ)陽虛的藥物可選用紅參、杜仲、肉桂等;補(bǔ)陽虛食品可選用胡桃肉、桂圓、桂皮等。

兩虛

體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體,兩虛之體有以下幾種:

氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現(xiàn)為:既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn),又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn),但沒有慢性疾病,這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)。進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法,即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。

陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現(xiàn)為:既怕冷又怕熱、冬天特別怕冷、夏天又特別怕熱、這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì)。進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽并補(bǔ),養(yǎng)陰溫陽和滋陰壯陽等補(bǔ)法。

氣血兩虛:氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等,其主要表現(xiàn)為:既有氣虛的表現(xiàn),又有血虛的表現(xiàn)。進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。

對(duì)兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ),更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服。

通過進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失,恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,無虛不須補(bǔ),避免不虛而補(bǔ),補(bǔ)之過度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng),反而對(duì)健康不利。

相關(guān)知識(shí)

偏陰虛質(zhì)兒童的食療藥膳調(diào)理
偏肺虛質(zhì)小兒的食療藥膳調(diào)理
食療藥膳
亞健康食療藥膳調(diào)理方法
食療藥膳方有哪些 推薦幾個(gè)食療藥膳方
緩解腎虛腰痛的10款藥膳食療方
藥膳食療配方
4款中醫(yī)藥膳補(bǔ)腎養(yǎng)生 婦科保健食療藥膳方
滋補(bǔ)壯陽的藥膳食補(bǔ)
女人陽虛怎么調(diào)理 食療補(bǔ)陽：溫補(bǔ)食材，滋養(yǎng)身體

網(wǎng)址: 體虛的食補(bǔ)食品和藥膳食療方 http://www.u1s5d6.cn/newsview1055901.html