通常基礎(chǔ)代謝率的測(cè)定條件較嚴(yán)格，其可以反映人體在安靜狀態(tài)下所消耗的能量，想要提高基礎(chǔ)代謝率、降低體脂，通常包括提高肌肉含量、減少脂肪來源、促進(jìn)脂肪分解等方式。

1、提高肌肉含量：人體內(nèi)的肌肉含量可影響基礎(chǔ)代謝率，男性的基礎(chǔ)代謝率之所以比女性高，較為重要的因素是其體內(nèi)的肌肉含量更高，因此適當(dāng)增加機(jī)體的肌肉含量可以相應(yīng)地提高基礎(chǔ)代謝率，使人在安靜狀態(tài)下的能量消耗增加。具體可以適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)來刺激肌肉，同時(shí)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入，可以多食用富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、牛肉、魚、蝦等；

2、減少脂肪來源、促進(jìn)脂肪分解：人體脂肪作為重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，一般不容易被機(jī)體分解，當(dāng)體內(nèi)糖類不足以提供人體所需的能量時(shí)，脂肪開始被分解。因此飲食中可以適當(dāng)減少糖類的攝入，減少體脂的來源，同時(shí)增加體育鍛煉，以增加能量的消耗，從而增加體脂的消耗，使脂肪更容易分解，從而降低體脂率。

在提高基礎(chǔ)代謝率、降低體脂的過程中，要注意飲食中不能沒有糖類，糖類是人體主要的供能物質(zhì)，在人體急需能量時(shí)可快速升高血糖，若不適當(dāng)攝入糖類，可能會(huì)引起低血糖。

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