西葫蘆的四種簡單做法，清爽又健康！
昨天晚上吃完火鍋，散步回來時，看到沿路石榴花低垂，月亮掛在樹梢上，朦朧而美麗。今天果然下了一整天的雨，氣溫也降了不少。盡管如此，宅在家也能找到樂趣。今天給大家推薦四種西葫蘆的做法，簡單又健康，適合假期在家享用。

1?? 蒸魚豉油炒西葫蘆：將西葫蘆切成滾刀塊，熱鍋涼油，快速翻炒幾下，然后沿著鍋邊倒一圈蒸魚豉油，炒出香味。加入少許水，翻炒至水分收干，西葫蘆變熟即可。

2?? 清炒蒜片西葫蘆：將西葫蘆對半切開，再切成薄片。熱鍋涼油，放入幾片蒜炒出香味，然后倒入西葫蘆片快速翻炒，最后加鹽調(diào)味即可。

3?? 番茄炒西葫蘆片：番茄去皮切塊，西葫蘆對半切開再切片。熱鍋涼油，炒番茄至出湯，加入西葫蘆片翻炒，加入少許水煮至西葫蘆變軟，最后加鹽調(diào)味，酸甜可口。

4?? 蒜末肉末炒西葫蘆絲：將西葫蘆對半切開，去掉內(nèi)瓤后切成粗絲，加少許鹽腌制出水，倒掉水分備用。熱鍋冷油，加入少許豆瓣醬煸炒出紅油，轉(zhuǎn)大火加入蒜末和小米辣炒香，最后加入西葫蘆絲翻炒，加少許生抽調(diào)味即可。

希望大家假期愉快，享受美食的同時也能放松身心！?

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