個人成長—自我形象

個人成長—生活方式 探究議題：你的飲食和生活方式是否健康？ 建議課節(jié)：5課節(jié) 目標(biāo)： 認(rèn)識健康飲食和生活方式的定義； 認(rèn)識構(gòu)成健康飲食和生活方式的元素； 明白選擇健康飲食和生活方式的重要性； 制定實(shí)踐健康飲食和生活方式的方案。 學(xué)習(xí)活動： 課節(jié)及活動探討問題知識 /概念技能態(tài)度第一至二課節(jié) 今日青少年的飲食 （活動一、二） 健康飲食的元素 （活動三、四）青少年的飲食怎樣才算是健康？ 甚么因素影響青少年實(shí)踐健康的飲食？ 你如何實(shí)踐健康的飲食？自我形象 自尊 自我概念 健康 生活方式搜集資料 討論 匯報(bào) 批判思考 反思批判性第三至五課節(jié) 今日青少年的生活方式 構(gòu)成健康生活方式的元素 個人生活方式的反思 （活動五至九）甚么是健康的生活方式？ 你的生活方式是否符合這些標(biāo)準(zhǔn)？ 視聽教材： 視像片段（一）食物與健康，中三，科學(xué)科，教育電視，2001年。 香港中學(xué)生的飲食習(xí)憤（由12分40秒至13分16秒） 均衡膳食（由13分17秒至14分44秒） 飲食習(xí)慣與健康（由14分45秒至16分53秒） 食物金字塔（由16分54秒至18分2秒） 視像片段（二）健康之道，中三，科學(xué)科，教育電視，2002年。 健康是甚么？ 健康四基石 合理膳食 適量運(yùn)動活動一：-吃喝 。 記錄你一日內(nèi)所吃的各種食物和飲品及其份量，并填寫在飲食紀(jì)錄表上 飲食紀(jì)錄表食物或飲品的名稱份量 檢視你的飲食紀(jì)錄表，回答下列問題 你有沒有吃早餐？為甚么？ 你有沒有吃午餐？為甚么？ 你有沒有吃晚餐？為甚么？ 你的飲食習(xí)慣受甚么因素影響？ 影響個人飲食習(xí)慣的因素可包括：（1）家庭的飲食習(xí)慣 /父母的飲食習(xí)慣，例如一些家庭喜歡以粥作為早餐，一些家庭喜歡以餃子代替米飯；（2）個人健康因素，例如一些人對花生或奶類敏感，所以不能進(jìn)食該類食物；（3）社會風(fēng)氣，例如社會盛行快餐文化等 同學(xué)可參考下列網(wǎng)址： 南方網(wǎng)，「榜樣的力量是無窮的 父母的飲食習(xí)慣會影響孩子」。 /gate/big5//tech/commend/200403090725.htm參考食物金字塔建議的進(jìn)食份量，看看你的飲食能否符合這標(biāo)準(zhǔn)。 資料來源：http://2.hk/html/b5/sec5_index.asp?fname=sec5_index.aspx#poster 參考網(wǎng)頁：.hk/fns/fun-in-seven/chinese/secondary-Healthy-Diet-Pyramid-Know-Me.html 建議份量 五谷類蔬菜及水果肉、魚、蛋、豆類及奶品類油、糖及鹽類米飯、粥、各式粉面、全麥面包、全麥餅干、麥片及谷類早餐各樣綠葉或根莖蔬菜、各式瓜類及各式水果肉類、家禽、各式魚類及海產(chǎn)、蛋、豆、硬殼果及果仁(如豆腐)、奶及奶品類動物牛油、植物牛油、沙律醬、忌廉及各種食油、糖果、薯片、薯?xiàng)l和即食面、盒裝果汁及各罐裝汽水、腌制的肉類、魚類及蔬菜類(如煙肉、香腸、咸魚、炸菜)、各式醬油及調(diào)味料、肥肉及雞皮、各種煎炸食物(如炸魚柳、炸雞翼、炸春卷、炒面或炒飯)3至6碗飯（一碗飯相等于一碗面或粉或兩碗粥或兩片面包）)6至8兩未經(jīng)煮熟的蔬菜或兩平碗熟菜 2至4個中型水果，其中一個水果最好為柑橘類，（如橙、柑），每天應(yīng)最少吃一個4至6兩肉（一兩肉約相等于一個兵乓球般大小的肉、一片火腿或1/3只雞脾或一只雞蛋或1/2碗豆或果仁）及1至2杯奶基本上，你們從日常的飲食中已吸收足夠的油、糖及鹽份，多吃反而容易引致各種慢性疾病的出現(xiàn)。 食物金字塔是美國政府在1992年公布的，2005年美國國家農(nóng)業(yè)部公布了一個新的食物金字塔。你認(rèn)為這些食物金字塔是否適用于任何人？為甚么？ 建議答案：應(yīng)考慮文化上的差異，因?yàn)椴煌胤降娜说幕臼臣Z都有一定的差異。亦應(yīng)考慮不同年紀(jì)及有不同需要的人士。例如：青少年所需食物的份量和營養(yǎng)與長者所需的有所不同。孕婦所需的，亦與一般婦女不同。不同人士從事不同行業(yè)，所需食物的份量和營養(yǎng)亦有所不同我們應(yīng)該按性別、年齡及生理狀況的差異，以食物金字塔的比例為基礎(chǔ)來選擇食物，調(diào)節(jié)分量的多寡。無論新舊食物金字塔，都是希望人們吃得健康。 參考網(wǎng)址： 同學(xué)可在以下網(wǎng)址找到有關(guān)新舊食物金字塔的資料。 United States Department of Agriculture新食物金字塔 /pyramid/index.h

相關(guān)知識

從他人眼中看自己：如何幫助孩子建立健康的自我形象
寶寶成長里程碑.doc
助產(chǎn)士怎樣自我維護(hù)身心健康.doc
節(jié)能減排從我做起.doc
形體訓(xùn)練課程教學(xué)大綱.doc
自我成長自我提升，幫你養(yǎng)成健康好習(xí)慣APP
幫助幼兒形成健康的自我認(rèn)知
我用2個月瘦60斤，減肥成功后，開始了自信的人生
形象設(shè)計(jì)導(dǎo)論及模特分析.ppt
健康飲食從我做起演講稿.doc

網(wǎng)址: 個人成長—自我形象.doc http://www.u1s5d6.cn/newsview120536.html