#五一健康記#

五月，寧可不吃肉也要吃這菜，清腸刮油，一周5次，肚腩平腰細(xì)了。五月，進(jìn)入炎熱的夏季時(shí)節(jié)。夏天就要穿的清涼，這個(gè)時(shí)候身邊有很多人都嚷嚷著要減肥了，但又總是遲遲不行動(dòng)。夏天減肥其實(shí)吃對(duì)了可以做到事半功倍的。夏天炎熱食欲不好，加上動(dòng)一下就容易出汗，對(duì)減肥很有幫助，減肥除了適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，飲食也是非常關(guān)鍵的。

很棒很多人瘦下來(lái)真的是靠管住嘴，非常有效果，現(xiàn)在減肥也不用吃哪些難吃的減肥餐了，有些開胃好吃的菜也能很好的減肥哦。空心菜就是不錯(cuò)的選擇，5月的空心菜正鮮嫩當(dāng)季，營(yíng)養(yǎng)好吃，富含豐富的膳食纖維、維生素c，可以幫助潤(rùn)腸排毒，鈣含量高，草酸也高，建議焯水后再烹飪更健康哦。空心菜真的怎么做都很好吃，百吃不厭哦，下面分享的做法是涼拌空心菜，減肥吃真的很贊，堅(jiān)持晚餐吃它，大肚腩都小了一圈。

【涼拌空心菜】

食材：空心菜、大蒜、青紅辣椒、熟芝麻、辣椒粉。

1、空心菜摘成小段，老的去掉以免影響口感洗凈瀝干水。青紅辣椒洗凈切圈、大蒜剁碎成蒜末待用。

2、把準(zhǔn)備好的青紅辣椒、蒜末、熟芝麻、辣椒面裝入碗里。

3、澆上熱油激發(fā)出香味來(lái)。

4、加入適量的生抽、蠔油、少許的香油、花椒油、少許鹽和雞精、少許香醋。

5、把所有的配料混合攪拌均勻，涼拌的萬(wàn)能料汁就做好啦。

6、鍋里加水煮沸，下入空心菜焯水?dāng)嗌ｌ趟狱c(diǎn)油和鹽一起。

7、焯水好的空心菜撈起瀝干水待用。

8、把準(zhǔn)備好的涼拌料汁淋到空心菜里，混合攪拌均勻。

9、把涼拌好的空心菜裝入盤中即可上桌享用啦。這樣做出來(lái)的涼拌空心菜真的太香太好吃啦，當(dāng)減肥餐吃也一點(diǎn)不會(huì)嫌棄哦，酸辣開胃，百吃不厭，炎熱的夏天也是空心菜最鮮嫩的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)和味道也很好，減脂餐吃油少放，搭配稀飯?zhí)^啦，做法簡(jiǎn)單又好吃，不懂可惜了哦。

Lily美食談碎碎念：

1、空心菜也有很多品種的，選擇自己喜歡的即可，主要是要鮮嫩，老的口感不好。

2、空心菜焯水的時(shí)候加點(diǎn)油和鹽，再加點(diǎn)米酒一起，這樣空心菜的色澤更翠綠哦。

3、涼拌的料汁根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)，我這個(gè)方法調(diào)的料汁是萬(wàn)能料汁，涼拌啥都很美味。

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