健康美味的蝦仁蔬菜豆腐餅

健康美味的蝦仁蔬菜豆腐餅的做法說明

家人都特別喜歡的一款
休息的時(shí)候 多做點(diǎn)冷凍起來
早餐拿出來煎一煎
既快手省事 又健康美味
我同事的孩子不怎么喜歡吃豆腐
但是很愛吃我做的豆腐餅
現(xiàn)在經(jīng)常一周讓她麻麻做一次
正好放假休息有時(shí)間
我做了不少 也分享給大家~

健康美味的蝦仁蔬菜豆腐餅的做法與步驟

第1步.

做豆腐餅 一定要買北豆腐哦 就是所謂的老豆腐~

第2步.

玉米粒和青豆粒我買的速凍噠 熱水稍微焯一下 不過天暖和了 有賣甜豆的了 剝點(diǎn)新鮮的更好啦 胡蘿卜我剁的小碎丁 大塊的口感不好

第3步.

剝蝦 去蝦線 剁蝦泥 我用了一盒24只 自己家吃 必須料足足噠~

第4步.

用手把豆腐塊捏碎 這一過程很爽呀~~

第5步.

加玉米粒 青豆粒 胡蘿卜丁 加一小勺鹽 繼續(xù)用手抓勻 加蝦泥 繼續(xù)抓勻

6.

用手搓成圓球 慢慢搓圓 抱團(tuán) 個(gè)人覺得蝦多點(diǎn)還是好 蝦泥多有助于抱團(tuán)緊 而且味道也好~ 然后一拍 成餅 兩面沾面粉 再兩面沾蛋液

7.

熱煎鍋加油 稍微多點(diǎn) 放沾好面粉蛋液的豆腐餅 繼續(xù)做下一個(gè) 我的煎鍋一次能放6個(gè) 放的時(shí)候不要挨得太緊啦 翻面不好翻 豆腐餅也容易粘連 邊緣會(huì)碎

第8步.

煎得兩面金黃即可 中小火慢煎 搭配番茄醬 味道真是超贊噠 夏天減肥的大美妞們 可以當(dāng)主食吃哦 絕對(duì)可以吃飽又可以減肥 還有菜有肉~營(yíng)養(yǎng)搭配

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