時(shí)間： 2025-02-12 14:59    來(lái)源：北京市投資促進(jìn)服務(wù)中心

1.延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)提交哪些材料？

申請(qǐng)延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可您可通過(guò)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站或到所在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及市市場(chǎng)監(jiān)督管理局直屬分局辦事大廳提出申請(qǐng)。

食品經(jīng)營(yíng)許可延續(xù)申請(qǐng)程序：

第一步：大廳咨詢或網(wǎng)上申請(qǐng)后填寫《食品經(jīng)營(yíng)許可延續(xù)申請(qǐng)表》及提交相關(guān)材料；

第二步：遞交的相關(guān)文書及材料齊全，領(lǐng)取《材料接收憑證》或《受理通知書》后等待許可核準(zhǔn)結(jié)果，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的配合市場(chǎng)監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)核查；

第三步：領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

特別提請(qǐng)注意：

（1）《食品經(jīng)營(yíng)許可延續(xù)申請(qǐng)表》可在北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站下載，由于軟件版本不同，下載打印的文書應(yīng)當(dāng)與PDF格式的文書一致。

（2）申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向具有許可管轄權(quán)的許可機(jī)關(guān)申請(qǐng)延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可。

申請(qǐng)延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)提交的材料：

（1）食品經(jīng)營(yíng)許可延續(xù)申請(qǐng)表；

（2）食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本原件；

（3）經(jīng)營(yíng)條件是否發(fā)生變化的聲明（如發(fā)生變化，需要提供與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件）。

說(shuō)明：申請(qǐng)人委托代理人提出食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)時(shí)應(yīng)提交《授權(quán)委托書》及被委托人身份證件復(fù)印件。

2.食品經(jīng)營(yíng)許可可以變更地址嗎？

（1）食品經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生變化，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。

（2）申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)先向原發(fā)證部門申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)。

（3）原食品經(jīng)營(yíng)許可證注銷后，申請(qǐng)人向變更后經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)新辦食品經(jīng)營(yíng)許可。

3.銷售酒類申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，應(yīng)選擇哪個(gè)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目？

銷售的酒類如符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》中預(yù)包裝食品的定義及第67條的相關(guān)規(guī)定，則屬于預(yù)包裝食品銷售。

4.食品經(jīng)營(yíng)者將水果清洗、切塊、裹上保鮮膜裝盒進(jìn)行售賣，應(yīng)申請(qǐng)什么食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目？

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)申請(qǐng)冷食類食品制售，限蔬果拼盤。

5.食鹽生產(chǎn)和食鹽批發(fā)許可應(yīng)向哪個(gè)部門申請(qǐng)？

《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)證書》和《食鹽批發(fā)許可證》應(yīng)向北京市經(jīng)濟(jì)和信息化局申請(qǐng)。

6.取得小食雜店備案卡可以現(xiàn)場(chǎng)制作食品如主食嗎？

按照《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第19條的要求，小食雜店不得從事食品現(xiàn)場(chǎng)制售活動(dòng)。

7.小食雜店未辦理備案如何處罰？

小食雜店未取得備案從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)按照《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十二條第二款的規(guī)定處罰，即：市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令其停止違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、限期改正；逾期（建議責(zé)改時(shí)間不超過(guò)10個(gè)工作日）拒不改正的，市場(chǎng)監(jiān)管部門將沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品，并處2000元以上5000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，并處5000元以上5萬(wàn)元以下罰款。

8.我市企業(yè)如果想生產(chǎn)銷售保健食品，需要做哪些工作？

使用保健食品原料目錄以外原料和首次進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局注冊(cè)或備案。其他國(guó)產(chǎn)保健食品應(yīng)當(dāng)依法在北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行備案，備案具體辦理要求詳見(jiàn)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方網(wǎng)址。

申請(qǐng)人取得保健食品注冊(cè)憑證或備案憑證后，需依據(jù)《北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步依法規(guī)范保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作的公告》（公告〔2023〕56號(hào)）有關(guān)規(guī)定進(jìn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案，具體辦理要求詳見(jiàn)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方網(wǎng)址。

國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照注冊(cè)或者備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)，并依法取得食品生產(chǎn)許可；從事保健食品銷售的也應(yīng)當(dāng)依法取得許可，具體辦理要求詳見(jiàn)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方網(wǎng)址。

9.食品標(biāo)簽應(yīng)該如何標(biāo)注？

預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定，關(guān)于GB 7718條文的解釋，建議向負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)主管的衛(wèi)生健康部門咨詢。

10.如何申請(qǐng)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》？

如果是小餐飲店申請(qǐng)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》。一是先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。二是登錄北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站（http://scjgj.beijing.gov.cn）填報(bào)《小餐飲店申請(qǐng)表》；三是攜帶申請(qǐng)材料到各區(qū)政務(wù)服務(wù)窗口提交申請(qǐng)或選擇網(wǎng)上辦理。

11.開(kāi)辦小餐飲店應(yīng)具備哪些基本條件？

（1）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境保持整潔，通風(fēng)良好，并與有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（2）具有有效的冷藏、洗滌、消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)備，以及密閉的廢棄物收集設(shè)備，加工、制作冷食類食品、生食類食品、裱花蛋糕以及分餐操作的，應(yīng)當(dāng)設(shè)有專間并配備專用工具、專用消毒設(shè)備、專用冷藏冷凍設(shè)備等；

（3）加工場(chǎng)所布局合理，與就餐場(chǎng)所、衛(wèi)生間有效隔離，粗加工、烹飪、餐具、飲具清洗消毒、食品原料貯存等功能區(qū)分區(qū)明確，防止食品存放、制作產(chǎn)生交叉污染；

（4）還應(yīng)符合《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可備案管理辦法（試行）》要求。

12.申請(qǐng)食品、食品添加劑生產(chǎn)許可需要哪些申請(qǐng)材料？

請(qǐng)查詢食品、食品添加劑生產(chǎn)許可辦事指南，路徑為：首都之窗首頁(yè)-企業(yè)辦事-部門分類-選擇本企業(yè)所在區(qū)域（如：豐臺(tái)區(qū)、順義區(qū)）-選擇該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，市經(jīng)開(kāi)區(qū)企業(yè)選擇開(kāi)發(fā)區(qū)行政審批局-查找食品生產(chǎn)許可或食品添加劑生產(chǎn)許可-根據(jù)企業(yè)須辦理的事項(xiàng)類型（如：新辦、變更、延續(xù)、注銷）-點(diǎn)擊“辦事指南”，即可查看該類事項(xiàng)的辦理流程、申請(qǐng)材料和受理標(biāo)準(zhǔn)等具體內(nèi)容。

13.申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)具備哪些條件？同時(shí)應(yīng)當(dāng)符合哪些標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范？

（一）《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

（1）具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（2）具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

（3）具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的合理的設(shè)備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（4）具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員；

（5）具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保證食品安全的培訓(xùn)、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄、原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程等食品安全管理制度。

法律法規(guī)和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策對(duì)生產(chǎn)食品有其他要求的，應(yīng)當(dāng)符合該要求。

（二）取得食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881），及各類別食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則的要求，如國(guó)家為相應(yīng)產(chǎn)品類別制定了專項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)符合對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

取得食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31647），及審查細(xì)則的要求。

各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市經(jīng)開(kāi)區(qū)行政審批局將依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（總局令第24號(hào)）和《食品生產(chǎn)許可審查通則》（2022版）（總局公告2022年第33號(hào)）規(guī)定的程序，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)條件進(jìn)行審查。企業(yè)可向所在地許可機(jī)關(guān)索取相關(guān)法規(guī)、文件、標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)則，及許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表等材料。咨詢電話見(jiàn)第212項(xiàng)。

14.開(kāi)辦餐飲業(yè)需要符合禁限目錄的什么要求？

（1）禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)，新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣、噪聲污染的飲食服務(wù)。

（2）其他要求

①禁止新增使用地下空間從事商業(yè)性經(jīng)營(yíng)（房屋規(guī)劃用途為“餐飲服務(wù)”除外，房屋規(guī)劃用途為“商業(yè)”并符合餐飲用房相關(guān)規(guī)定的除外）（此條款中地下空間規(guī)劃用途為“商業(yè)”“商業(yè)服務(wù)”“商業(yè)配套”等擬進(jìn)行餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)有相應(yīng)資質(zhì)的設(shè)計(jì)的單位按相關(guān)規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)，并經(jīng)規(guī)劃自然資源、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、人防等部門審核。）；

②禁止以瓶裝液化石油氣為燃料從事商業(yè)性經(jīng)營(yíng)；

③禁止使用民用電力從事經(jīng)營(yíng)；

④禁止使用居民用水從事經(jīng)營(yíng)；

⑤禁止新建對(duì)居住、醫(yī)療衛(wèi)生、文化教育、科研、行政辦公等場(chǎng)所產(chǎn)生油煙、異味、廢氣、噪聲污染等影響的項(xiàng)目。

15.辦理網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和通過(guò)自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)備案需要哪些材料？

辦理網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和通過(guò)自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)備案（新辦）需要提供的材料如下：

（1）《北京市網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)備案信息登記表》原件1份；

（2）《電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件1份（獲得通信主管部門核發(fā)的電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證，且載明的電信業(yè)務(wù)種類覆蓋網(wǎng)絡(luò)交易處理）；

（3）《授權(quán)委托書》（僅限委托辦理）原件1份。

辦理網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和通過(guò)自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)備案（變更）需要提供的材料如下：

（1）《北京市網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)備案信息變更表》 原件1份；

（2）《電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證》（該證信息發(fā)生變化的）復(fù)印件1份（獲得通信主管部門核發(fā)的電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證，且載明的電信業(yè)務(wù)種類覆蓋網(wǎng)絡(luò)交易處理）；

（3）《授權(quán)委托書》（僅限委托辦理）原件1份。

注：以上政策口徑由北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2024年12月審定，若后續(xù)政策調(diào)整，以相關(guān)部門最新規(guī)定為準(zhǔn)。

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