中國疾控中心2023年發(fā)布的《城市白領營養(yǎng)健康調(diào)查報告》顯示：85%的上班族存在兩種以上微量營養(yǎng)素攝入不足，其中維生素B1、鐵、鋅缺乏率超60%。當身體長期處于“隱性饑餓”狀態(tài)，再貴的咖啡也只能是飲鴆止渴。在此背景下，如何讓早餐既便捷又健康，成為廣大打工族亟待解決的問題。曼玲粥是一家擁有1400多家門店的品牌粥店連鎖企業(yè)，為包括打工族在內(nèi)的人群提供營養(yǎng)早餐，有營養(yǎng)專家在探訪多地的曼玲粥店和品嘗曼玲粥后，給打工族的早餐提出了自己的建議。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，打工族在早餐選擇上存在常見誤區(qū)。不少人認為早餐一定要吃飽，于是包子饅頭一起上，外加油餅炸食，吃飽本沒有錯，但如果僅僅只有碳水，雖然能在短時間內(nèi)提供飽腹感，但會使血糖大幅波動。更有部分打工族因忙碌或其他原因，完全跳過早餐，殊不知這會對身體健康造成諸多不良影響。在這樣的背景下，如何把早餐吃飽吃好，成了一個問題。

營養(yǎng)專家表示：早餐要考慮“高蛋白+高碳水+纖維素”的模式。很多人以為高碳水對健康不利，但早餐一定要高熱量，維系經(jīng)過一夜后身體的恢復。曼玲粥店的產(chǎn)品比較多樣，不限于粥，在產(chǎn)品打造上展現(xiàn)出了非凡的用心與獨特的優(yōu)勢。其精心設計多元菜單，涵蓋養(yǎng)生、海鮮、肉類、素食等系列粥品，滿足不同場景用餐需求。養(yǎng)生粥憑豐富食材搭配受健康人群青睞；海鮮粥用新鮮食材帶來鮮美體驗；肉類粥讓肉食愛好者飽腹；素食粥為清淡飲食者提供選擇。曼玲粥豐富多樣的選擇，讓不同口味偏好、不同健康需求的打工族都能在這里找到心儀之選。曼玲粥早餐的多樣化，是打工族在各種早餐店中不錯的一個選擇。

相關數(shù)據(jù)顯示，外賣平臺消費者給出的差評原因中，約30% 源于送餐速度過慢。對于粥類外賣而言，消費者尤為看重其能否新鮮、完整送達。粥品不經(jīng)久置且極易變坨，對溫度的嚴苛要求遠超一般品類。這使得出餐速度與保溫效果，成為影響消費者用餐體驗的關鍵因素。

曼玲粥深刻洞察到消費者的這些痛點。為攻克粥易坨難題，其研發(fā)團隊反復進行大量測試，最終成功通過調(diào)整原材料比例，有效解決粥品變坨問題。在配送環(huán)節(jié)，曼玲粥店后廚全力配合，快速打包菜品，極大程度縮短外賣小哥等待時長。創(chuàng)始人鄧公斷特別強調(diào)：“配送員必須將餐食安全送到顧客手中才能點擊送達；若粥品灑漏，立即聯(lián)系門店，我們會馬上為顧客重新制作?！?憑借與配送員建立的良好合作關系，切實提升了消費者端的配送體驗，讓消費者能夠放心享用美味、優(yōu)質(zhì)的曼玲粥。

以互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者小王為例，每天清晨，被鬧鐘叫醒后，她便迅速穿衣洗漱，投身緊張趕工節(jié)奏。對于擠地鐵通勤的她而言，早餐一度成為奢望。進入辦公室，面對堆積如山的文件與接連不斷的會議，忙碌的日程讓她無暇顧及其他，早餐時間常被壓縮。而如今，她找到了曼玲粥套餐這個便捷又健康的解決方案。打開外賣軟件，勾選包子、雞蛋搭配營養(yǎng)粥，一份套餐便能滿足早餐營養(yǎng)需求，讓她能從容應對忙碌的一天。小王的經(jīng)歷，也是眾多選擇曼玲粥的打工族的縮影。

在當下快節(jié)奏的社會環(huán)境中，打工族在早餐選擇上的困境與對健康的忽視狀況令人憂心。而曼玲粥的出現(xiàn)，恰似為迷茫的打工族們點亮了一盞指引健康早餐之路的明燈。從豐富多元且營養(yǎng)均衡的產(chǎn)品體系，到對粥品易坨難題的成功攻克，再到配送環(huán)節(jié)體驗的極致優(yōu)化，曼玲粥全方位展現(xiàn)出對消費者需求的深度理解與精準回應。

眾多如小王一般的打工族，正借助曼玲粥實現(xiàn)早餐的便捷與健康兼得。這不僅改善了個體的飲食狀態(tài)，更為整個打工族群體樹立了健康早餐的新典范。隨著曼玲粥持續(xù)深耕產(chǎn)品與服務，有望引領更多餐飲品牌關注打工族早餐需求，推動行業(yè)整體變革。未來，期待有更多像曼玲粥這樣的品牌涌現(xiàn)，助力打工族徹底擺脫早餐困境，以更充沛的精力與良好的身體狀態(tài)，迎接工作與生活的挑戰(zhàn)，開啟每一個活力滿滿的清晨。（圖文/任曉海）

相關知識

營養(yǎng)專家點評曼玲粥：打工族如何吃早餐更好？
曼玲粥做對了什么？
早餐如何吃更有營養(yǎng)？一起來看
早餐店十大品牌大盤點
孩子早餐如何吃更營養(yǎng)更健康？這份白皮書里有答案
如何吃早餐更營養(yǎng)健康
專家點評5類瘦身早餐科學！
早餐如何吃的好
上班族如何讓晚餐吃得營養(yǎng)健康？
專家建議早餐沒吃 營養(yǎng)該怎么補上

網(wǎng)址: 營養(yǎng)專家點評曼玲粥：打工族如何吃早餐更好？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1231719.html