冬天滋補(bǔ)好時(shí)節(jié)，十款營養(yǎng)湯助力孩子健康成長

　　親愛的朋友們，大家好，我是開心。用開心的文字來介紹好吃的美食是我的習(xí)慣。今天，咱們來聊聊冬天滋補(bǔ)養(yǎng)生的那些事兒。冬天，是個(gè)囤膘的好季節(jié)，對于孩子來說，更是滋補(bǔ)養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。一碗熱騰騰的湯，不僅能暖身驅(qū)寒，還能幫助養(yǎng)出好脾胃，讓孩子在寒冷的冬天也能健康成長。今天，我就給大家推薦十款適合冬季的營養(yǎng)湯食譜，讓我們一起為孩子打造一個(gè)溫暖的冬季飲食吧！

　　一、蘿卜燉羊排，溫暖脾胃的佳選

　　首先登場的是蘿卜燉羊排。這道菜可是冬季滋補(bǔ)的經(jīng)典之作。白蘿卜，人稱“小人參”，具有下氣、消食、潤肺的功效；羊排則是溫補(bǔ)的好食材，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，能強(qiáng)健筋骨。將白蘿卜去皮切塊，羊排清洗干凈后與白蘿卜、姜片一起放入高壓鍋，加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘，最后撒上枸杞和香菜末調(diào)味，一碗香噴噴的蘿卜燉羊排就完成了。

　　說到白蘿卜，它可是個(gè)寶。除了燉湯，還可以做成爽口的涼拌蘿卜絲。將白蘿卜切絲，加入少許鹽腌制片刻，擠去水分后，加入蒜末、醋、糖、生抽和香油拌勻，一道清爽開胃的涼拌蘿卜絲就做好了。而羊排呢，除了燉湯，還可以烤著吃。將羊排用鹽、黑胡椒、迷迭香等調(diào)料腌制后，放入烤箱烤至外焦里嫩，那味道，絕了！

　　二、墨魚干煲筒骨，鮮美滋補(bǔ)兩不誤

　　接下來是墨魚干煲筒骨。墨魚干，別看它其貌不揚(yáng)，卻是滋補(bǔ)的好東西。它富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)腎益氣。筒骨則富含骨髓和膠原蛋白，有助于骨骼生長和皮膚保養(yǎng)。將墨魚干泡發(fā)后切塊，筒骨切大塊后用面粉、鹽和水清洗干凈，然后與墨魚干一起放入燉盅，加入水后用高壓鍋燉25分鐘，無需額外加鹽，墨魚干的鮮味已經(jīng)足夠讓人回味無窮了。

　　墨魚干除了煲湯，還可以炒著吃。將墨魚干泡發(fā)后切絲，與青椒、洋蔥等蔬菜一起快炒，加入少許生抽和料酒調(diào)味，一道鮮美的墨魚干炒蔬菜就做好了。而筒骨呢，除了煲湯，還可以用來燉豆腐。將筒骨與豆腐一起燉煮，加入適量的水和調(diào)料，燉至豆腐入味、筒骨酥爛，那滋味，簡直美極了！

　　三、板栗山藥湯，健脾益腎的佳品

　　再來說說板栗山藥湯。板栗和山藥都是健脾益腎的好食材。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素及礦物質(zhì)；山藥則具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的功效。將板栗去殼去皮，山藥去皮切塊，與紅棗、枸杞和雞肉一起燉煮，不僅味道鮮美，還能健脾益腎、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　板栗除了煲湯，還可以做成美味的糖炒栗子。將板栗洗凈后劃個(gè)小口，放入糖水中煮熟，然后撈出瀝干水分，放入油鍋中炸至金黃酥脆，最后撒上糖粉即可。而山藥呢，除了煲湯，還可以做成清蒸山藥。將山藥去皮切片，放入盤中蒸熟，淋上少許蜂蜜或桂花醬，一道清甜可口的清蒸山藥就做好了。

　　四、海帶蝦仁湯，鮮美又營養(yǎng)

　　接下來是海帶蝦仁湯。海帶富含碘等礦物質(zhì)元素，有助于促進(jìn)甲狀腺功能；蝦仁則富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于骨骼生長和免疫力提升。將海帶泡發(fā)后切絲，蝦仁去殼去腸線洗凈備用，與豆腐等食材一起煮湯，不僅味道鮮美，還能為孩子提供充足的營養(yǎng)保障。

　　海帶除了煮湯，還可以涼拌著吃。將海帶泡發(fā)后切絲，加入蒜末、醋、生抽、糖和香油拌勻即可。而蝦仁呢，除了煮湯，還可以做成蝦仁炒飯。將蝦仁與米飯、蔬菜等一起快炒，加入適量的調(diào)料調(diào)味即可享用。

　　五、白蘿卜牛肉湯，強(qiáng)健脾胃的良方

　　白蘿卜牛肉湯也是一道不錯(cuò)的冬季滋補(bǔ)佳品。白蘿卜具有下氣、消食的作用；牛肉則富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，有助于增強(qiáng)體質(zhì)和補(bǔ)血。將白蘿卜切塊與牛肉一起煲湯，加入適量的姜片和調(diào)料調(diào)味即可享用。這道湯不僅味道鮮美還能強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　白蘿卜除了煲湯還可以做成腌蘿卜條。將白蘿卜切條用鹽腌制片刻后擠去水分加入蒜末、辣椒粉、糖、醋等調(diào)料拌勻腌制一段時(shí)間即可食用。而牛肉呢除了煲湯還可以做成牛肉炒面。將牛肉切絲與面條、蔬菜等一起快炒加入適量的調(diào)料調(diào)味即可享用。

　　六、番茄龍利魚湯，促進(jìn)大腦發(fā)育的佳肴

　　番茄龍利魚湯也是一道適合孩子食用的冬季滋補(bǔ)湯品。番茄富含維生素C和番茄紅素有助于抗氧化和增強(qiáng)免疫力；龍利魚則富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸有助于促進(jìn)大腦發(fā)育和明目。將番茄切塊與龍利魚片一起煮湯加入適量的洋蔥和小蔥調(diào)味即可享用。這道湯不僅味道鮮美還能促進(jìn)孩子的健康成長。

　　番茄除了煮湯還可以做成番茄炒蛋。將番茄切塊與雞蛋一起快炒加入適量的鹽和糖調(diào)味即可享用。而龍利魚呢除了煮湯還可以做成龍利魚柳。將龍利魚片成薄片用鹽、黑胡椒等調(diào)料腌制后裹上面糊炸至金黃酥脆即可享用。

　　七、排骨玉米湯，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的美味

　　排骨玉米湯也是一道適合孩子食用的冬季滋補(bǔ)湯品。排骨富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)有助于骨骼生長和增強(qiáng)體質(zhì)；玉米則富含膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化。將排骨與山藥、玉米、胡蘿卜等食材一起燉煮加入適量的水和調(diào)料調(diào)味即可享用。這道湯不僅味道鮮美還能促進(jìn)孩子的健康成長。

　　排骨除了燉湯還可以做成糖醋排骨。將排骨切塊用鹽、料酒等調(diào)料腌制后裹上面糊炸至金黃酥脆再加入糖醋汁翻炒即可享用。而玉米呢除了燉湯還可以做成玉米烙。將玉米粒與面粉、雞蛋等食材混合后煎成餅狀即可享用。

　　八、生菜豬肝瘦肉湯，養(yǎng)肝明目的好選擇

　　生菜豬肝瘦肉湯也是一道適合孩子食用的冬季滋補(bǔ)湯品。生菜富含維生素和礦物質(zhì)有助于清熱解毒；豬肝則富含鐵質(zhì)和維生素A有助于養(yǎng)肝明目和補(bǔ)血。將生菜、豬肝和瘦肉一起煮湯加入適量的姜片和小蔥調(diào)味即可享用。這道湯不僅味道鮮美還能為孩子提供充足的營養(yǎng)保障。

　　生菜除了煮湯還可以做成蠔油生菜。將生菜洗凈后焯水瀝干水分加入蠔油、蒜末等調(diào)料拌勻即可享用。而豬肝呢除了煮湯還可以做成鹵豬肝。將豬肝用鹽、料酒等調(diào)料腌制后煮熟切片再加入鹵汁中浸泡一段時(shí)間即可享用。

　　九、太子參六寶湯，補(bǔ)虛健脾的良方

　　太子參六寶湯是一道具有補(bǔ)虛健脾功效的冬季滋補(bǔ)湯品。太子參具有益氣健脾、生津潤肺的功效；蟲草花、茯苓、芡實(shí)、薏米等食材則具有健脾化濕、益腎固精的作用。將排骨與這些食材一起燉煮加入適量的水和調(diào)料調(diào)味即可享用。這道湯不僅味道鮮美還能幫助孩子增強(qiáng)體質(zhì)和提高免疫力。

　　太子參除了煲湯還可以泡茶喝。將太子參與枸杞、紅棗等食材一起泡茶飲用有助于益氣健脾和養(yǎng)生保健。而蟲草花呢除了煲湯還可以做成蟲草花炒蛋。將蟲草花與雞蛋一起快炒加入適量的鹽和生抽調(diào)味即可享用。

　　十、五指毛桃雞湯，健脾胃的佳品

　　最后壓軸的是五指毛桃雞湯。五指毛桃是一種具有健脾胃功效的中藥材與雞肉一起燉煮不僅能增強(qiáng)湯品的滋補(bǔ)效果還能幫助孩子改善脾胃功能。將雞半只與五指毛桃一起放入燉盅中加入適量的水和調(diào)料燉煮即可享用。這道湯不僅味道鮮美還能幫助孩子增強(qiáng)體質(zhì)和提高免疫力。

　　五指毛桃除了煲湯還可以用來燉豬骨。將豬骨與五指毛桃一起燉煮加入適量的水和調(diào)料調(diào)味即可享用。而雞肉呢除了煲湯還可以做成宮保雞丁。將雞肉切丁與花生米、干辣椒等食材一起快炒加入適量的調(diào)料調(diào)味即可享用。

　　親愛的朋友們，以上就是我今天為大家推薦的十款適合冬季滋補(bǔ)的營養(yǎng)湯食譜啦！這些湯品不僅營養(yǎng)美味還能幫助孩子養(yǎng)出好脾胃和增強(qiáng)免疫力。在寒冷的冬季為孩子準(zhǔn)備這些溫暖的湯品既能滿足味蕾又能滋養(yǎng)身體何樂而不為呢？點(diǎn)個(gè)關(guān)注美味菜譜、生活百科看不完哦！讓我們一起用美食溫暖這個(gè)冬天吧！

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