俗話說：“一天之計在于晨?！比裟阆朐诳刂企w重的道路上有所進展，且總是忍不住嘴饞，不妨從好好享用早餐開始。相關(guān)研究顯示，健康的早餐不僅能滿足口腹之欲，竟然還有助于幫助你控制全天的食欲！
2022年，《細胞代謝》期刊發(fā)布了一項吸引眼球的研究，指出當全天飲食攝入量固定時，若早餐吃得豐盛些（熱量攝入更多），可以更有效地抑制食欲，從而幫助減輕體重。
這項研究邀請了30位超重或肥胖的成年人參與，之后分為兩組進行為期4周的飲食管理。具體安排為：
早餐吃得多組（14人）：早餐、午餐、晚餐的熱量分別占全天的45%、35%、20%。 晚餐吃得多組（16人）：熱量則分別占全天的20%、35%、45%。 雖然兩組在減重效果上差別不大（前者減重3.33千克，后者減重3.38千克），但有趣的是，“早餐吃得多組”的參與者普遍感到食欲和饑餓感顯著降低。這種現(xiàn)象可能與豐盛早餐對食欲激素的影響有關(guān)，豐盛的早餐能更好地抑制饑餓素（ghrelin）并增加飽腹感激素，同時也讓胃排空速度減慢。簡單來說，只要你控制好全天的攝入量，早中晚哪一餐吃得多些，對于體重的影響并不大。然而，優(yōu)質(zhì)的早餐能帶來更強的飽腹感，讓你在減脂的同時也保持愉悅的心情。
那么，怎樣的早餐算“好”呢？營養(yǎng)專家建議，一個理想的早餐應包含四大類食物：
谷物和根莖類 蔬菜與水果 動物性食物 奶制品、豆類和堅果根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》的建議，一個豐富多樣的早餐搭配可以包括：
菠菜蕎麥面：蕎麥面50克，菠菜100克，雞蛋50克，圣女果4顆，減糖酸奶100克，油3克。 燕麥瘦肉粥：青菜300克，雞蛋50克，圣女果7顆，燕麥50克，瘦肉20克，油1克。 雜糧豆?jié){：玉米100克，雞蛋1個，青菜250克，雜糧豆?jié){200毫升。另外，時機同樣關(guān)鍵。營養(yǎng)師指出，早餐最好在早上6:30到8:30之間吃完，盡量不超過9:00，以充分利用身體的消化吸收能力，促進腸道健康。因此，選擇健康的早餐，不僅能滿足你的味蕾，還能助你在控制體重的旅途中走得更遠！返回搜狐，查看更多
