1、5月20日?中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，今年的主題是“營(yíng)養(yǎng)、健康、和諧、同行”。

2、目前，我國(guó)中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況并不樂(lè)觀，近年的調(diào)查表明：處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的中小學(xué)生每日在攝入的熱量及蛋白質(zhì)，鈣，鋅，鐵，維生素A，維生素C等營(yíng)養(yǎng)素明顯不足。

3、青少年從事緊張的學(xué)習(xí)，活動(dòng)量大，尤其處于生長(zhǎng)高峰期，每日營(yíng)養(yǎng)素和能量消耗比開始發(fā)育前要增加兩倍多，故對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也增多，而營(yíng)養(yǎng)的主要攝入途徑是靠飲食，對(duì)于青少年的飲食有以下幾點(diǎn)建議。

4、一、飲食多樣化，合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)青少年健康成長(zhǎng)及學(xué)習(xí)有很重要的意義，按營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求，青少年一日的膳食應(yīng)該有主食，副食，有葷有素。

5、盡量做到多樣化，合理的主食是除米飯以外，還應(yīng)吃面粉制品，如面條，饅頭，包子，餃子，餛飩等。

6、根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議，在主食中可摻食玉米，小米，蕎麥，高粱米，甘薯等雜糧，早餐除吃面粉類的點(diǎn)心以外，還要堅(jiān)持飲牛奶或豆?jié){。

7、二、青少年每天必需的各類食物：糧食，肉禽類，豆、蛋、蔬菜等。

8、除主食以外，應(yīng)做到“四個(gè)一”，每天一把蔬菜，一個(gè)蛋，一點(diǎn)肉，一把豆（豆以豆制品為主）。

9、其他還應(yīng)多吃碩果和堅(jiān)果類食品和海帶，紫菜等海產(chǎn)品。

10、香菇，木耳等菌類，每周也應(yīng)選擇食用。

11、青少年需要的鈣較多，應(yīng)多吃蝦皮，排骨，油煎小魚，骨頭湯等，通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充青少年“日長(zhǎng)夜大”的骨骼所需的鈣。

12、三、安排好一日三餐，現(xiàn)在很多同學(xué)是“早餐被省略，午餐在流浪，晚餐太豐盛。

13、”所謂合理營(yíng)養(yǎng)，是應(yīng)該符合生理功能和實(shí)際需要的，如草蠶要選擇熱能高的食物，以足夠能保證上午的活動(dòng)。

14、有些發(fā)達(dá)國(guó)家很注重早餐，不僅有牛奶，橙汁，還有煎蛋，果醬和肉類食品，午餐既要補(bǔ)充上午的能量消耗，又要為下午的消耗儲(chǔ)備能量。

15、因此午餐食品既要有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。

16、至于晚餐則不宜吃過(guò)多的蛋白質(zhì)和脂肪，以免引起消化不良和影響睡眠。

17、晚餐吃五谷類的食品和消炎的蔬菜較適宜。

18、處于生長(zhǎng)發(fā)育期的同學(xué)們?cè)陲嬍撤矫鎽?yīng)注意以下幾點(diǎn)： 1.青少年活動(dòng)量大，應(yīng)避免暴飲暴食而損傷到腸胃。

19、2.養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣。

20、3.由于食量大，易饑餓，可在三餐之外加點(diǎn)心。

21、4.不可隨便節(jié)食。

22、5.多喝牛奶，攝取枸櫞類水果和其他保護(hù)性食物。

23、6.活動(dòng)量大，注意補(bǔ)充水分，以免產(chǎn)生失水現(xiàn)象。

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