嵌字豆糖：味美藝高，傳承文化
嵌字豆糖，這一明清時期祁門縣的傳統(tǒng)糕點，以其獨特的風味和精湛的制作技藝，成為了當?shù)胤昴赀^節(jié)的佳肴。

豆糖的制作材料簡單，主要包含去殼的黃豆粉、黑芝麻和麥芽糖。制作過程中，黃豆粉被炒熟后與糖稀混合，形成條狀或塊狀。黑芝麻粉與糖稀混合后，切成細條，制作成“?！?、“祿”、“壽”、“喜”等字樣，或者隨意絞成各種圖案。

制作時，豆粉條、塊被嵌入字空隙處，經(jīng)過切割、緊縮，最終形成圓形、方形或菱形的薄塊。豆糖中的字樣清晰可見，仿佛工藝品一般，令人贊嘆不已。

無論是品茶、談文，還是“嚼字”，嵌字豆糖都是一種樂趣。它的美味與文化內(nèi)涵，使其成為了人們生活中的一部分，傳承著世代相傳的手藝與文化。

作者最近動態(tài)

索尼HX10相機，16倍光變白菜價 索尼...全文

520男友禮清單剃須刀黑科技驚艷他 姐...全文

海南冰袋新選擇！凱業(yè)包裝一站式解決 還...全文

愛瑪衛(wèi)士2599元！長續(xù)航+智能控 愛...全文

一簪挽發(fā)，情定三生 古人言，得其一簪，...全文

無痕奶皮內(nèi)褲?舒適到飛起！ 姐妹們！今...全文

相關知識

咬“文”嚼“字”——嵌字豆糖
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)安徽——嵌字豆糖
祁門縣三里街社區(qū)：徽州嵌字豆糖 傳承非遺文化
嵌字入糖，糖中有字，可以吃的漢字——嵌字豆糖
嵌字豆糖制作技藝
嵌字豆糖：安徽小巧手藝中的甜蜜密碼
安徽徽州非遺美食：嵌字豆糖
安徽嵌字豆糖：甜蜜的非遺藝術
嵌字豆糖：安徽特色美食的瑰寶
天津豆根糖：百年老字號傳承美食文化

網(wǎng)址: 嵌字豆糖：味美藝高，傳承文化 http://www.u1s5d6.cn/newsview1321118.html