百年傳承的嵌字豆糖：匠心獨(dú)運(yùn)的甜蜜記憶
這不僅僅是糖果，這是中國(guó)漢字文化的傳承。嵌字豆糖，一種源自安徽祁門的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，已經(jīng)有超過百年的歷史。每一塊小糖都是一個(gè)方塊的漢字，蘊(yùn)含著吉祥的寓意，如“?！?、“旺”、“吉”、“喜”、“財(cái)”、“富”等。

金老師是少數(shù)幾位仍在堅(jiān)持制作這種傳統(tǒng)糕點(diǎn)的人之一。他泛紅的眼中透露出對(duì)這門手藝的深深熱愛，這種堅(jiān)守令人敬佩。

這種糖果的制作過程十分講究，全部手工完成，沒有任何人工色素或添加劑?。濃濃的豆香和芝麻的酥香交織在一起，甜度適中，讓人回味無窮。

如今，會(huì)制作嵌字豆糖的人已經(jīng)不多，全國(guó)上下可能不到20人。手工制作加上深厚的文化底蘊(yùn)，這種糖果不僅僅是一種甜點(diǎn)，更是一種文化的傳承。

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