原標(biāo)題：干飯人速看！你點(diǎn)的外賣3分鐘出餐！料理包真的有害健康嗎？

近期，媒體中新經(jīng)緯發(fā)布了一篇題為《你點(diǎn)的外賣3分鐘快速出餐的秘密》的新聞。

文章中，媒體揭示料理包已滲透我們?nèi)粘Ｋc(diǎn)的外賣中，從粥粉面飯，到宮保雞丁、魚香肉絲，樣樣俱全，簡單加熱3分鐘就可以食用。

更讓人驚訝的是，這些料理包可能在一年前就已做好，不少店鋪老板表示料理包的應(yīng)用已成為業(yè)內(nèi)共識(shí)，早已見慣不怪。

對于料理包的使用，消費(fèi)者褒貶不一，有的人認(rèn)為，只要符合食品安全規(guī)定，不危害身體健康，料理包吃了也無妨；而有的人表示無法忍受食材的不新鮮。

料理包是什么？它的制作工藝是怎樣的？料理包口感如何？吃多了對人體有危害嗎？它能否給身體提供營養(yǎng)價(jià)值？下面，咱們來一一揭示。

料理包的制作工藝

不同食材的料理包，制作工藝有所不同，但制作流程基本如下：

首先，將食材烹飪煮熟；

其次，將煮熟的食物填充進(jìn)料理包裝中；

接著，兩料理包裝袋進(jìn)行脫氣密封處理；

然后，對料理包裝袋內(nèi)食物進(jìn)行有效殺菌，使其符合衛(wèi)生安全要求；

最后，將料理包裝袋冷卻至常溫狀態(tài)。

料理包口感如何？

料理包的發(fā)明，是為了滿足上班族、學(xué)生以及“懶人”的需求，具有長期保存性和及時(shí)食用的特性。

不過，與新鮮食物相比，料理包加熱后食用口感通常不佳，可能原因在于其制作過程中，食物原有的甜度容易流失，而且也會(huì)造成食材的糊化。

料理包有害嗎？

經(jīng)過正規(guī)生產(chǎn)的料理包，只要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，一般不會(huì)對身體造成危害。

但料理包是一個(gè)新興行業(yè)，市面上的產(chǎn)品魚龍混雜，很難保證市場完全不存在“掛羊頭賣狗肉”的欺詐現(xiàn)象。

料理包營養(yǎng)怎樣？

與烹飪的新鮮食材相比，料理包的健康營養(yǎng)肯定是有所欠缺的，原因在于油和鹽過高，而且缺乏蔬菜，營養(yǎng)搭配不均衡。

如果想要健康飲食，最好選購新鮮食材回家烹飪。但這對于廣大忙碌的上班族來說，是難以做到的。

總而言之，料理包并不可怕，可怕的是逃離了市場監(jiān)管，而使用過期原料、生產(chǎn)環(huán)境臟亂差的黑心工廠。

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