冬瓜木耳露：夏日清涼飲品
材料準備：
新鮮木耳（椴木栽培）
冬瓜糖磚

制作步驟：
將木耳洗凈、瀝干水分，然后與水一起熬煮1小時。
將煮好的木耳取出，加入少量湯水，用果汁機攪打成泥狀。
在湯水中加入冬瓜糖磚，再加入攪打好的黑木耳，小火煮沸，邊煮邊攪拌至糖磚完全溶解。
放涼后裝瓶冷藏。

小貼士：
市售的木耳露一般使用600克木耳配5000毫升水。
這里制作的是濃縮版，用500克木耳配2500毫升水熬煮。
冰鎮(zhèn)后可直接飲用，或加水稀釋后飲用。
可以根據(jù)個人喜好在木耳露中添加黑棗、紅棗、蓮子、枸杞、桃膠、桂圓干水果丁、鮮奶或其他雜糧類食物。

夏天來一杯冬瓜木耳露，健康又美味！

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