2024-11-22 11:04:32

作者：孔祥勇

疾?。?型糖尿病，學(xué)科：內(nèi)分泌科，字數(shù)：1041

西班牙加泰羅尼亞開放大學(xué)與美國哥倫比亞大學(xué)的研究團隊聯(lián)合進行了一項研究，揭示了晚餐攝入過多熱量對健康的潛在風(fēng)險。研究表明，當人們在下午五點之后攝入一天中超過45%的總熱量時，可能會導(dǎo)致血糖水平升高，從而增加患2型糖尿病和其他心血管疾病的風(fēng)險。

晚餐熱量占比高帶來的問題

該研究指出，即使個人體重和體脂處于正常范圍內(nèi)，只要晚餐攝入的熱量比例過高，就可能引起血糖水平異常升高。這主要是因為人體夜間處理葡萄糖的能力較弱，此時胰島素分泌減少，細胞對胰島素的敏感度也隨之降低。這種現(xiàn)象是由大腦內(nèi)部調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律的機制決定的，它使得身體在夜晚無法高效地代謝食物中的糖分。

研究對象與方法

為了驗證這一理論，研究人員選取了年齡介于50至70歲之間、超重或肥胖且患有前期糖尿病或已確診為2型糖尿病的志愿者作為研究對象。參與者被分為兩組：“早晚餐者”，即大部分日常所需能量都在傍晚前完成攝入；“晚晚餐者”，則是在下午五點以后攝入至少45%的日均熱量。值得注意的是，這兩組人在一天內(nèi)所攝取的食物總量及種類是相同的，唯一的區(qū)別在于進食的時間安排上。

結(jié)果分析

實驗結(jié)果表明，“晚晚餐者”群體無論其體重狀況如何，都表現(xiàn)出較差的葡萄糖耐受能力。此外，他們還傾向于在晚上選擇更多富含碳水化合物和脂肪的食物。這些發(fā)現(xiàn)強調(diào)了一個重要觀點：除了關(guān)注每日總熱量攝入量以及食物的選擇之外，進餐時間同樣是一個不可忽視的因素，對于維護心臟代謝健康至關(guān)重要。

健康建議

基于上述研究結(jié)論，專家建議大家盡量將主要的熱量攝入安排在白天進行，尤其是早餐和午餐時段應(yīng)保證充足的營養(yǎng)供給。同時，減少晚間特別是臨近睡覺前食用高熱量食品的習(xí)慣，如快餐、零食等，以減輕身體負擔并促進良好睡眠質(zhì)量。

相關(guān)知識擴展

什么是血糖？ 血糖指的是血液中含有的葡萄糖濃度。它是人體最主要的能源之一，幾乎所有的細胞都需要通過消耗血糖來獲得能量。 胰島素的作用 胰島素是一種由胰腺產(chǎn)生的激素，主要功能是幫助將血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)移到肌肉、肝臟等組織里儲存起來，以便日后使用。 晝夜節(jié)律 也稱為生物鐘，是指生物體內(nèi)存在的一種周期性變化模式，通常以24小時為一個循環(huán)。它控制著包括睡眠覺醒周期在內(nèi)的許多生理過程，并對外界環(huán)境的變化作出響應(yīng)。 超加工食品的危害 這類食品往往含有較高比例的添加糖、鹽以及不健康的脂肪成分，長期大量食用容易引發(fā)肥胖癥及其他慢性疾病。

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網(wǎng)址: 晚飯攝入的熱量超過全天的45%更容易患糖尿病 http://www.u1s5d6.cn/newsview133168.html