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礦物質(zhì)水與健康:選擇合適的飲用水

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年05月30日 05:04

01礦物質(zhì)水的重要性

礦物質(zhì)對于人體健康具有不可或缺的作用。例如, 缺鈣、缺鎂等都可能導(dǎo)致健康問題,如影響兒童生長、導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等。因此,除了日常飲食,喝水也是 礦物質(zhì)攝入的重要途徑

在超市中琳瑯滿目的水選項中,我們該如何挑選呢?我們需要了解天然水、礦泉水和純凈水之間的區(qū)別。 礦泉水和天然水都含礦物質(zhì),但礦泉水含量更高,需注意選擇;而純凈水經(jīng)過凈化處理,不含礦物質(zhì)。

在選購時,我們應(yīng)仔細(xì)查看標(biāo)簽,了解水源地和礦物質(zhì)含量信息。相比之下,純凈水則來源于地表、地下或公共供水系統(tǒng),經(jīng)過反滲透凈化處理后,幾乎不含任何礦物質(zhì)元素。

02礦物質(zhì)水的健康影響研究

◆ 糖尿病及消化不良

在2020年,《中國食物與營養(yǎng)》雜志上刊登了一篇由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系的李亦斌等撰寫的文章,題目為《礦泉水對健康影響的定性循證研究》。這篇文章通過對國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)的檢索與分析,揭示了一個驚人的發(fā)現(xiàn):飲用 特定類型的礦物質(zhì)水,例如富含碳酸氫鹽和鎂的礦泉水,能夠顯著改善糖尿病患者的血糖指標(biāo),從而降低糖尿病的風(fēng)險。同樣,這類礦泉水有助于減輕消化不良的癥狀,促進(jìn)胃排空。

◆ 心血管健康

在廣泛檢索并分析了5277篇相關(guān)文獻(xiàn)后,課題組精心挑選出14篇極具價值的文章。這些文章中,2篇屬于系統(tǒng)綜述,3項為實驗性研究,還有1項橫斷面研究。這些研究共同揭示了一個重要發(fā)現(xiàn):長期飲用純凈水與心血管疾病風(fēng)險之間存在正相關(guān)關(guān)系,即飲用純凈水可能會增加患心血管疾病的風(fēng)險。這一研究成果為深入了解礦物質(zhì)水與心血管健康的關(guān)系提供了新的視角,同時也提醒我們,純凈水并非適用于所有人群的理想選擇。

◆ 腎臟健康

研究證實,長期飲用含有礦物質(zhì)的水確實能在一定程度上改善某些疾病患者的健康狀況。例如,富含碳酸氫鹽的礦泉水能提升腎結(jié)石患者的尿液pH值,增加尿檸檬酸鹽與尿鎂的濃度,從而有效 預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生。

◆ 骨健康和尿路結(jié)石

1項橫斷面研究以及3項縱向研究,再加上1項實驗性研究,共同證實了飲用純凈水與尿路結(jié)石之間存在負(fù)相關(guān)關(guān)系。簡而言之,水中的鈣鎂離子對心血管系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)具有保護(hù)作用,而純凈水中這些保護(hù)因子含量較低。因此,對于飲食中礦物質(zhì)攝入不足的人群,日常飲水建議避免純凈水,而對于泌尿系結(jié)石患者,純凈水可能具有一定的保護(hù)效果。此外, 礦物質(zhì)攝入不足者避免純凈水,礦物質(zhì)水有助骨骼健康。

◆ 總體建議

不論飲用何種類型的水,保持足夠的水分?jǐn)z入都是至關(guān)重要的。根據(jù)我的專業(yè)建議,每天應(yīng)至少飲用2000毫升以上的水,這有助于軟化大便、預(yù)防便秘以及降低痔瘡的發(fā)病風(fēng)險。 每日飲水至少2000毫升,無論選何種水,保證攝入量是健康的基礎(chǔ)。

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