葡萄種植技術(shù)：如何讓葡萄果實(shí)膨大
葡萄作為深受人們喜愛(ài)的水果，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。然而，想要獲得理想的葡萄果實(shí)，除了科學(xué)的種植管理外，合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（Plant Growth Regulators, PGRs）也是至關(guān)重要的一步。下面將詳細(xì)介紹PGRs在葡萄花果調(diào)控中的應(yīng)用及其相關(guān)注意事項(xiàng)。
一、PGRs在葡萄花果調(diào)控中的主要作用
1. 防落花落果
葡萄的花期較長(zhǎng)，容易受到各種因素的影響而出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象，這不僅影響產(chǎn)量，還可能影響品質(zhì)。為了有效提升坐果率，防止落果，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑發(fā)揮了重要作用。例如，赤霉素、吡效隆、6-BA等都是常用的調(diào)節(jié)劑。具體操作方法包括：
– 赤霉素：赤霉素是一種廣譜性的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，通過(guò)促進(jìn)細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)，有助于防止落花落果。在巨峰葡萄的花期，通常在新梢6-7片葉，花序長(zhǎng)度為7-10厘米時(shí)進(jìn)行浸蘸花序或噴霧處理，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
– 吡效?。褐饕糜陬A(yù)防落花落果，通過(guò)抑制脫落酸的作用來(lái)阻止果實(shí)脫落。一般在花期噴灑，尤其是在花后10天內(nèi)使用效果更佳。
2. 拉長(zhǎng)穗軸
對(duì)于一些坐果率較高、穗型緊湊、果粒較大的品種，可以通過(guò)激素處理拉長(zhǎng)穗軸，減少人工疏果的工作量。常用的激素包括赤霉素。處理時(shí)機(jī)應(yīng)在開(kāi)花前7-15天，當(dāng)新梢達(dá)到上述描述的長(zhǎng)度時(shí)進(jìn)行處理。
3. 無(wú)籽化處理
為了滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)無(wú)籽葡萄的需求，無(wú)核化處理成為一種常見(jiàn)手段。通過(guò)在盛花期前后使用赤霉酸處理果穗，可以促使種子軟化、發(fā)育受阻，從而實(shí)現(xiàn)無(wú)籽化的目的。具體操作方法如下：
– 第一次處理：在盛花期前2周，使用100毫克/升的赤霉酸浸蘸果穗一次。
– 第二次處理：在盛花末期至花后10天內(nèi)，使用12.5~25毫克/升的赤霉酸處理果穗兩次。
4. 果粒膨大
對(duì)于一些果粒較小、不夠飽滿(mǎn)的葡萄品種，通過(guò)使用赤霉素與吡效隆的組合進(jìn)行膨大處理，可以在坐果后10-15天噴施或浸蘸果穗。這種方法能顯著提高果粒的大小，增加商品價(jià)值。
二、關(guān)于PGRs的幾個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題
1. 赤霉素和赤霉酸是一個(gè)東西嗎？
赤霉酸是赤霉素的一種。雖然名稱(chēng)相同，但它們的功能和效果有所區(qū)別。赤霉酸具有最高的生物活性，因此在實(shí)際應(yīng)用中更為常用。
2. 吡效隆、CPPU，都是啥？
吡效隆，也被稱(chēng)為CPPU、氯吡脲、調(diào)吡脲、KT-30，屬于細(xì)胞分裂素類(lèi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。它與赤霉素結(jié)合使用時(shí)，可以降低赤霉素的副作用，增強(qiáng)其效果。
3. 怕效果不好，能不能加量用？
不建議隨意加大用量。正規(guī)廠家提供的使用說(shuō)明通常是經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)驗(yàn)證的結(jié)果，用量過(guò)大會(huì)導(dǎo)致不良反應(yīng)，如落花落果增多、裂果增多等問(wèn)題。如果確實(shí)想嘗試，最好先在小范圍內(nèi)試驗(yàn)，確認(rèn)效果后再考慮擴(kuò)大使用范圍。
4. 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑沒(méi)用好，會(huì)咋樣？
使用不當(dāng)可能導(dǎo)致以下問(wèn)題：
– 裂果增多
– 穗軸開(kāi)裂
– 落花落果
– 果粒出現(xiàn)空心
– 穗軸過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致果粒稀稀拉拉
– 果梗和穗軸硬化，影響運(yùn)輸過(guò)程中的掉落
5. 想要果粒大，用好激素就可以了嗎？
不可單靠激素調(diào)控。除了激素外，還需要注重肥水管理以及科學(xué)的栽培技術(shù)。合理的施肥、灌溉、修剪等措施是保證葡萄健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，激素則起到了錦上添花的作用。
綜上所述，葡萄的花果調(diào)控需要綜合運(yùn)用多種技術(shù)手段，其中植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑只是其中的一部分。合理使用這些工具，才能真正實(shí)現(xiàn)葡萄產(chǎn)量與質(zhì)量的雙豐收。
