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蛋白VS蛋黃：健康選擇大...@中醫(yī)減肥張蕊醫(yī)生的動態(tài)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月04日 19:47

蛋白VS蛋黃：健康選擇大揭秘！

今天我們來聊聊雞蛋中的兩大主角——蛋白和蛋黃，到底哪個更健康呢？

首先，讓我們來認(rèn)識一下蛋白和蛋黃的營養(yǎng)成分。蛋白主要由水和蛋白質(zhì)組成，幾乎不含脂肪和膽固醇，是健身達(dá)人和減肥人士的最愛。而蛋黃則含有較多的脂肪、膽固醇和維生素，是營養(yǎng)小能手。??♂?

那么，為什么說只吃蛋白更健康呢？

1. 低脂肪低膽固醇
蛋白幾乎不含脂肪和膽固醇，對于需要控制脂肪和膽固醇攝入的人群來說，是更好的選擇。

2. 高蛋白低熱量
蛋白的蛋白質(zhì)含量高，熱量低，對于增肌減脂的小伙伴來說，是理想的蛋白質(zhì)來源。?♂?

3. 適合特殊人群
對于有高血脂、高膽固醇的人群，只吃蛋白可以減少脂肪和膽固醇的攝入，更有利于健康。???

但是，蛋黃也不是一無是處哦！它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對身體健康也是大有裨益的。

所以，選擇蛋白還是蛋黃，要根據(jù)個人的營養(yǎng)需求和健康狀況來決定。如果你需要控制脂肪和膽固醇攝入，那么蛋白是個不錯的選擇。如果你追求全面營養(yǎng)，那么蛋黃也是不可或缺的。

最后，記得雞蛋要煮熟吃，生吃雞蛋可能會有細(xì)菌風(fēng)險哦！

好啦，今天的科普就到這里，希望大家都能根據(jù)自己的需求，做出最健康的選擇！

#領(lǐng)航計劃#

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