良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣有哪些?再?gòu)?fù)習(xí)一下!
良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣有哪些?再?gòu)?fù)習(xí)一下!
發(fā)布時(shí)間:2024年04月12日 瀏覽次數(shù):14614
世界衛(wèi)生日誕生自1948年,從1950年起,聯(lián)合國(guó)將每年的4月7日定為“世界衛(wèi)生日”,其宗旨是希望引起世界各國(guó)對(duì)衛(wèi)生問題的重視,通過推廣和普及相關(guān)的健康知識(shí),引導(dǎo)人們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,改善衛(wèi)生情況,預(yù)防和減少疾病的發(fā)生。
大家比較熟知的良好衛(wèi)生習(xí)慣,主要包括如飯前便后勤洗手,早晚刷牙、定期檢查口腔健康,咳嗽、打噴嚏時(shí)用紙巾遮掩口鼻等。那么你們知道良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣有哪些嗎?
下面我們一起學(xué)習(xí)一下吧!
①準(zhǔn)備及制作食物前要洗手,清洗生肉等食物之后手要洗干凈再接觸其他物品,避免病原菌污染其他食物;
②保證食材和餐具的衛(wèi)生,以防餐具上寄生的微生物引起腹瀉、嘔吐等不適;
③做到生熟分離,如砧板、菜刀不可生熟混用,生、熟食品也要密封后分開存放,防止交叉污染;
④不喝生水,瓜果類要洗凈或去皮后食用,肉蛋魚禽類要燒熟煮透;
⑤在正規(guī)市場(chǎng)購(gòu)買新鮮、安全的食材,不要選擇有黑點(diǎn)、凹陷、氣味不好或包裝破損的食材;
⑥避免食用超過保質(zhì)期的食物,霉?fàn)€變質(zhì)等不潔食物要丟棄;
⑦冷凍的食材在解凍后應(yīng)立即烹飪;
⑧煮熟的飯菜常溫下不宜放置超過4小時(shí),剩飯剩菜盡量不食用,如要食用也應(yīng)在充分加熱后酌情食用;
⑨外出就餐,要選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證的正規(guī)餐廳。
讓我們大家一起行動(dòng)起來(lái)!養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,防止病從口入。
作 者
新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 陸雯昳
審 校
新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 王嶺玉、阮慧娟
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