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老年人養(yǎng)生的膳食原則是什么

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月09日 13:03

老年人養(yǎng)生的膳食原則是什么

2016-11-22

陳寶國|主任醫(yī)師江西中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院

中醫(yī)內(nèi)科三級甲等

膳食原則具體建議數(shù)量少一點進食量減少10%-15%，不超過20% 質(zhì)量精一點食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（魚、禽、蛋、奶、豆）蔬菜多一點每天不少于250克菜要淡一點食鹽量控制在6克以下品種雜一點葷素、粗細搭配，每天不少于10樣烹飪爛一點食物煮爛軟化，粗糧細做易消化

內(nèi)容摘自：老年人養(yǎng)生的膳食原則是什么 - 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

老年人的身體情況是需要細心的關注的，老年人由于生理上的變化，對膳食應有特殊要求。有人將有助于健康長壽的膳食原則歸納為如下。

1、數(shù)量少一點

進食量比年輕時減少10%-15%左右，不能超過20%。

2、質(zhì)量精一點

滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。

3、蔬菜多一點

多吃蔬菜對保護心血管有好處，每天不少于250克。

4、菜要淡一點

鹽吃多了會加重心、腎負擔。一日食鹽量應控制在6克以下，要少吃醬肉和其他咸食。

5、品種雜一點

葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品不應少于10樣。