大家好，俗話說(shuō)“民以食為天”，小編覺(jué)得人活在這世上一定要吃好喝好，才能不枉此生。吃過(guò)很多美食之后，這體重好像長(zhǎng)了不少，所以今天小編想要給大家推薦一道低脂肪的食物，由玉米和面粉制成的玉米餅，玉米大家都知道能夠提高人體免疫力，還能夠通便，多身體很好，關(guān)鍵愛(ài)美的女生多吃也會(huì)長(zhǎng)胖，而且玉米餅做出來(lái)香甜可口，給家人當(dāng)早餐也不錯(cuò)。接下來(lái)小編就給大家好好介紹這健康美食玉米餅吧！

用料：玉米 2根、面粉 40克、白糖 10克、玉米淀粉 60克。

制作方法：

步驟1

準(zhǔn)備一個(gè)鍋，放到適量的水，把剝掉皮的玉米放到鍋里煮，開(kāi)大火，15分鐘之后，撈出煮熟了的玉米，不燙手之后掰成粒兒，放到一個(gè)碗里面，接著就加入面粉和淀粉。

步驟2

接著就順著一個(gè)方向攪拌一下玉米、面粉、玉米淀粉，攪拌均勻之后，就準(zhǔn)備加水了，水要一點(diǎn)點(diǎn)、慢慢地加，一邊加一邊攪拌，攪拌成混合在一起的狀態(tài)就可以了。如果水多了可以加面粉，水少了就慢慢加，要黏稠，這樣才能夠成型，只有成型才能烙出好看又好吃的玉米餅。

步驟3

準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，洗干凈之后，開(kāi)大火，鍋里的水燒干后，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油就可以了，把成型的玉米餅放到鍋里煎，玉米餅的形狀可以是心形、三角形、圓形，根據(jù)個(gè)人的喜好，網(wǎng)上有這些模型買。一個(gè)個(gè)烙好后，趁熱撒點(diǎn)白糖就可以開(kāi)吃了，味道不錯(cuò)，玉米也很香甜。

小貼士：

1. 第一次做，放入面粉和玉米淀粉后，加水的這一步很可能做不好，所以建議大家一定要一點(diǎn)點(diǎn)、慢慢地加，耗時(shí)長(zhǎng)一點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系，新手都會(huì)這樣的，不要心急。2.如果一次做多了，可以蓋上保鮮膜放到冰箱，不過(guò)像現(xiàn)在這個(gè)天氣就不用放冰箱了，保存的時(shí)間不要超過(guò)2天，口感會(huì)有變化。3.買完之后如果分不清，可以這樣辨認(rèn)，偏白一點(diǎn)的是玉米淀粉，偏灰的是面粉。4.煎玉米餅的時(shí)候，鍋里的油不要放多了，適量就行。

健康低脂的玉米餅，錯(cuò)過(guò)就真的是可惜了。做法也簡(jiǎn)單，有興趣的吃貨朋友們，在家試著做一做吧！小時(shí)候?qū)W校門口，一個(gè)靠烙玉米餅的小販，他可養(yǎng)活了一家人呢！不過(guò)他的手藝真的不錯(cuò)，每次早上他的攤位前都排很多人，香甜又不膩味，大家都愿意買他的玉米餅?；蛟S學(xué)會(huì)之后，也能成為你們養(yǎng)家的一項(xiàng)技能呢！

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