玉米餅子，簡單又美味的家庭早餐選擇
1. 將玉米面和面粉按2:1的比例混合，加入兩個雞蛋和3克酵母，再加少許糖（如果家人有糖尿病，可以省略糖）。然后加水攪拌成稀糊狀，放置約3小時（可以提前一晚放入冰箱，第二天早晨使用）。
將發(fā)酵好的面糊攪拌均勻，用湯勺舀到電餅鐺或不粘鍋中，無需放油，煎至兩面金黃即可。外酥里嫩的玉米餅子，香甜可口！
可以搭配自己用電餅鐺烤制的五花肉，味道更佳！
給家人和孩子們做起來吧，拒絕外賣，享受健康美味的早餐！

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